Гарганелли, Паста Яичная
Состав: мука твердых сортов пшеницы, родниковая вода, яйцо.
Пищевая ценность: в 100г: белки 13,37г. жиры 3,81г. углеводы 74,61г.
Энергетическая ценность: в 100г: 386 кКал.
Вес: 500г
Срок хранения: 2 года.
Упаковка: Пакет.
Описание
Bianca Ferrari Гарганелли - разновидность короткой сухой пасты из яичного теста. Интересен способ изготовления в ручном варианте. Тесто разрезают на небольшие квадратики, по каждому из которых прокатывают трубочку, оборачивая тесто вокруг. Этим объясняется такая необычная, причудливая форма. Подают с мясными, овощными блюдами, с морепродуктами а также с всевозможными соусами.
Варить 10 минут в кипящей воде. Количество рассчитано на 5-6 порций.
Паста c Каштановой мукой
Состав продукта: Мука твердых сортов пшеницы durum, вода, каштановая мука (минимум 25%).
Содержание питательных веществ и калорийность на 80г продукта:
Углеводы: 64г
Белки: 8,3г
Жиры: 0,1г
Пишевые волокна (клетчатка): 2,3г
Калорийность: 290 ккал/1232,6 кДж
Вес нетто: 250 г.
Страна производства: Италия.
Описание
Pappardelle alla Castagne - паста в форме "очень широкой лапшы" с добавлением муки из каштанов.
Хорошо сочетается с мясными соусами. В качестве "быстрой" преправы можно нарезать лук, сельдерей и морковь; обжарить всё это с добавлением колбасы или бекона. Можно добавить красного вина. Всё это соединить со сваренной пастой и перемешать на сильном огне; добавить щепотку пармезана.
Рекомендуемое время приготовления: 4/6 мин.
Paisanella - настоящая паста домашнего производства, основанного в 1974 году и расположенного среди зелени гор Монти Пичентини, близ Салернского залива в небольшом городке Понтеканьяно.
Неповторимый вкус и аромат пасты Paisanella рождается благодаря использованию отборного высококачественного зерна, а главное - благодаря применению старинных методов производства. Многие из них уже давно забыты и не применяются в массовом производстве, но Paisanella продолжает им неукоснительно следовать.
Заметное увеличение времени производства и низкотемпературная сушка (не менее 36 часов) пасты, в сочетании с деликатным и бережным обращением с натуральными ингредиентами, придает Paisanella уникальное качество продукции ручной работы, а также сохраняет её белковые и органолептические свойства, что может быть утрачено при иных способах производства. Эта особенность позволяет ощутить натуральный вкус древнейших традиций, который невозможно найти больше ни в одном из привычных нам продуктов.
Создавая разнообразие вкусов очень важен серьёзный подход к работе и новаторские идеи. Все это помогло создать необычную линейку продуктов, таких как паста со вкусом базилика, с добавлением каштановой муки, со вкусом икры тунца, а также, со вкусом кофе, шоколада, клубники, голубики и т.д. Технологи фабрики не боятся экспериментировать с необычными вкусовыми сочетаниями, воплощая интересные идеи и полет своей фантазии.
Паста c Лимоном
Состав продукта: Мука твердых сортов пшеницы durum, вода, лимон.
Содержание питательных веществ и калорийность на 80г продукта:
Углеводы: 64г
Белки: 8,8г
Жиры: 0,2г
Пишевые волокна (клетчатка): 2,4г
Калорийность: 293,7 ккал/1247,8 кДж
Вес нетто: 250 г.
Страна производства: Италия.
Описание
Scialatielli al limone - паста в форме "узкой лапшы" с ярким и жизнерадостным ароматом лимона.
Рекомендуется с оливковым маслом, тертым сыром пармезан и мятой. Прекрасно сочетается с любым рыбным соусом и артишоками. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде; в качестве гарнира к нарезке из тунца с руколой и тертым сыром пармезан.
Рекомендуемое время приготовления: 10/12 мин.
Paisanella - настоящая паста домашнего производства, основанного в 1974 году и расположенного среди зелени гор Монти Пичентини, близ Салернского залива в небольшом городке Понтеканьяно.
Неповторимый вкус и аромат пасты Paisanella рождается благодаря использованию отборного высококачественного зерна, а главное - благодаря применению старинных методов производства. Многие из них уже давно забыты и не применяются в массовом производстве, но Paisanella продолжает им неукоснительно следовать.
Заметное увеличение времени производства и низкотемпературная сушка (не менее 36 часов) пасты, в сочетании с деликатным и бережным обращением с натуральными ингредиентами, придает Paisanella уникальное качество продукции ручной работы, а также сохраняет её белковые и органолептические свойства, что может быть утрачено при иных способах производства. Эта особенность позволяет ощутить натуральный вкус древнейших традиций, который невозможно найти больше ни в одном из привычных нам продуктов.
Создавая разнообразие вкусов очень важен серьёзный подход к работе и новаторские идеи. Все это помогло создать необычную линейку продуктов, таких как паста со вкусом базилика, с добавлением каштановой муки, со вкусом икры тунца, а также, со вкусом кофе, шоколада, клубники, голубики и т.д. Технологи фабрики не боятся экспериментировать с необычными вкусовыми сочетаниями, воплощая интересные идеи и полет своей фантазии.
Паста c Фисташками
Состав продукта: Мука твердых сортов пшеницы durum, вода, сицилийские фисташки (2,5%).
Содержание питательных веществ и калорийность на 80г продукта:
Углеводы: 64г
Белки: 8,3г
Жиры: 0,1г
Пишевые волокна (клетчатка): 2,3г
Калорийность: 290 ккал/1232,6 кДж
Вес нетто: 250 г.
Страна производства: Италия.
Описание
Pappardelle al pistacchio - паста в форме "очень широкой лапши" с добавлением фисташек с о.Сицилия, считающегося родиной фисташек. Паста с необычным сочетанием вкусов.
Рекомендуем с оливковым маслом, с сыром пекорино/рикотта, а также, с цветками тыквы.
Рекомендуемое время приготовления: 4/6 мин.
Paisanella - настоящая паста домашнего производства, основанного в 1974 году и расположенного среди зелени гор Монти Пичентини, близ Салернского залива в небольшом городке Понтеканьяно.
Неповторимый вкус и аромат пасты Paisanella рождается благодаря использованию отборного высококачественного зерна, а главное - благодаря применению старинных методов производства. Многие из них уже давно забыты и не применяются в массовом производстве, но Paisanella продолжает им неукоснительно следовать.
Заметное увеличение времени производства и низкотемпературная сушка (не менее 36 часов) пасты, в сочетании с деликатным и бережным обращением с натуральными ингредиентами, придает Paisanella уникальное качество продукции ручной работы, а также сохраняет её белковые и органолептические свойства, что может быть утрачено при иных способах производства. Эта особенность позволяет ощутить натуральный вкус древнейших традиций, который невозможно найти больше ни в одном из привычных нам продуктов.
Создавая разнообразие вкусов очень важен серьёзный подход к работе и новаторские идеи. Все это помогло создать необычную линейку продуктов, таких как паста со вкусом базилика, с добавлением каштановой муки, со вкусом икры тунца, а также, со вкусом кофе, шоколада, клубники, голубики и т.д. Технологи фабрики не боятся экспериментировать с необычными вкусовыми сочетаниями, воплощая интересные идеи и полет своей фантазии.