Ингредиенты:
красная чечевица — 1 стакан
вода- 2 л
картофель- 4 шт.
репчатый лук- 1 шт.
морковь — 1 шт.
сладкий желтый перец- 1 шт.
куриное филе- 2 шт
сливки- 50 мл
багет- 1/2 шт.
растительное масло — для обжаривания
соль, перец — по вкусу
чеснок — 1 долька
зелень- по вкусу
Приготовление:
Чечевицу промыть, залить водой и довести до кипения. Варить, снимая пену, пока чистится и нарезается крупными кубиками картофель. Нарезанный картофель добавить к чечевице.
Овощи нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить тонко нарезанные кусочки багета и натереть их очищенной долькой чеснока.
Куриное филе обжарить до золотистого цвета. Не пересушить.
Когда овощи в супе будут готовы, добавить соль и приправы. Взбить суп блендером, затем влить сливки и еще раз взбить.
Готовый суп подавать с курицей, гренками и зеленью.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org