Уметь готовить в наше время стало не только необходимостью, но и приобрело популярность как среди женщин, так и среди мужчин. Ведь как приятно иметь возможность дома не просто сделать бутерброд, яичницу или просто забросить в кипящую воду полуфабрикатные пельмени, а уметь удивить близких, да и побаловать себя чем-то необыкновенным, изысканным и, конечно же, вкусным.
Сейчас существует множество кулинарных студий, где предлагают приготовить блюда различных кухонь, но, согласитесь, что брать урок у шеф-повара ресторана, кухня которого уже зарекомендовала себя, пользуется популярностью и уважением, всегда внушает больше доверия. Предлагаем вам ознакомиться с мастер-классами нескольких заведений, где правят профессионалы и поклонники своего дела.
«Поварская лавка»
Набережная академика Туполева, дом 15, корпус 15
Уютное кафе в центре города с легкой, комфортной атмосферой. «Поварская лавка» предлагает своим гостям отведать не только блюда итальянской, средиземноморской и русской кухонь с авторскими дополнениями, но и приготовить их самим на мастер-классах, разработанных шеф-поваром. Мидии гратен качука, форель аль карточчо, медальоны из телятины с белыми грибами, салат из фенхеля с малиной, тартолини с вишней — эти и многие другие изыски вы научитесь готовить так же вкусно и сможете баловать своих близких у себя на кухне. «Поварская лавка» также славится пиццей и пастой, при изготовлении которых используется правильная итальянская мука, что гарантирует отменный вкус, а формат яркого кулинарного шоу подарит возможность насладиться процессом, общением и проявить себя творчески.
Кафе предлагает мастер-классы на основе готовых вариантов меню, но можно разработать индивидуальное. Формат также может быть любым — от семейного торжества или детского праздника до корпоративного мероприятия. Минимальная стоимость мастер-класса — от 1 500 рублей на одного участника.
«Донна Маргарита»
Москва, ул.1905 года, д.2, стр.1
Популярный итальянский ресторан, где царит особенная, ни с чем не сравнимая домашняя атмосфера. С недавнего времени шеф-повар ресторана Паоло Бокколини готов не только порадовать гостей заведения своими кулинарными шедеврами, но и научить их готовить итальянские блюда с соблюдением всех тонкостей и сохраняя традиции, передаваемые из поколения в поколение. Одной из особенностей является то, что блюда, которые готовят на мастер-классах, не входят в меню ресторана, а рецепт можно узнать исключительно став участником. Нет сомнений, что истинные поклонники итальянской кухни оценят не только приготовленные в результате блюда, но и непринужденную обстановку, в которой громкий смех, эмоциональное жестикулирование и открытое общение позволяют себя почувствовать итальянцем на настоящем семейном ужине. Стоит отметить, что на мастер-классы нередко приглашают других шеф-поваров, также преданно и со страстью относящихся к итальянской кухне.
Andy’s Friends Cherry café
Москва, Чистопрудный бульвар, 5
Ресторан в центре Москвы, расположенный в здании Делового центра Торгово-промышленной Палаты Российской Федерации. Современный дизайн заведения, сочетающий в себе эклектику и лофт, придется по душе поклонникам сдержанного, но вполне уютного интерьера. Ресторан в основном специализируется на итальянской кухне, но в меню кулинарных мастер-классов входят также элементы французской и испанской кухонь с авторскими дополнениями.
Мастер-класс длится от двух до двух с половиной часов, в течение которых шеф-повар не только научит вас готовить достойные блюда, но и развлечет различными кулинарными историями, поделится рецептами и секретами приготовления, которые делают его кухню особенной. В конце мероприятия участников ждет вручение памятных сертификатов и ужин с дегустацией приготовленных блюд.
Gayane’s
Москва, 2-1 Смольный пер., ¼
Ресторан домашней кавказской и армянской кухни, в котором бережно хранят и чтут традиции приготовления национальных блюд. Атмосфера и интерьер заведения полностью передают атмосферу радушия и гостеприимства, в которой приятно отдохнуть и отведать многочисленные изыски. Все желающие могут стать участниками кулинарных мастер-классов на базе Gayane’s, которые проводит как сама владелица Гаяне Бреиова, так и шефы ресторана. Все действо проходит на кухне ресторана в интерактивном формате, что позволяет участникам готовить вместе с профессионалами своего дела, параллельно постигая секреты и тонкости приготовления кавказских и армянских блюд. Ну а в финале мастер-класса всех ждет дегустация под бокал хорошего армянского вина.
Источник www.fraufluger.ru