Простой и очень вкусный суп с цветной капустой, картофелем, зеленым горошком и мясными шариками.
Ингредиенты:
картофель — 300 г
цветная капуста — 200 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
замороженный горошек — 3 ст.л.
мясной фарш — 300 г
яйцо — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
растительное масло — по вкусу
зелень — для подачи
Приготовление:
Обжарить на растительном масле измельченный лук и тонко нарезанную морковь.
В кипящую воду отправить нарезанный кубиками картофель, лук и морковь.
В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить. С помощью чайной ложки сформировать фрикадельки, добавить их в суп.
Затем добавить разобранную на соцветия капусту и горошек, посолить по вкусу.
Варить до готовности картофеля. Снять с огня и дать супу настояться под крышкой 30-40 минут. Подавать с нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org