Ингредиенты:
копченое куриное филе — 300 г
свежие огурцы — 450 г
картофель — 400 г
яйца — 5 шт.
редис — 150 г
укроп, петрушка и зеленый лук — по вкусу
соль — по вкусу
кефир — по вкусу
минеральная вода — по вкусу
Приготовление:
Отварить яйца и картофель в мундире. Охладить и очистить.
Промыть и обсушить зелень, редис и огурцы.
Нарезать мелкими кубиками яйца и огурцы. Мелко порубить зелень и нарезать кубиками картофель. Мясо измельчить, редис порезать соломкой.
Переложить все нарезанные продукты в глубокую супницу и перемешать.
Посолить, добавить две части кефира и одну часть минеральной воды. По желанию добавить еще немного жидкости, чтобы достичь желаемой густоты. Перемешать окрошку и поставить в холодильник на 30 минут настояться.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org