Вкусное варенье из персиков на зиму с ароматом розмарина. Варить его нужно не больше 30 минут.
Ингредиенты:
- персики без косточек — 1 кг
- сахар — 700 г
- сок одного лимона
- розмарин — 1 ч.л.
Приготовление:
- Помыть персики, убрать косточки, почистить и разрезать на дольки.
- Полить персики лимонным соком и засыпать сахаром. Оставить на 1 час.
- Поставить персики на огонь, довести до кипения. Затем уменьшить нагрев и варить, снимая пену, в течение 5 минут.
- Добавить розмарин. Варить на медленном огне 20-25 минут.
- На холодную тарелку положить 1 чайную ложку варенья. Если варенье загустеет при соприкосновении с холодной поверхностью, значит, оно готово. Если нет, нужно проварить его еще 5 минут.
- Перелить варенье в подготовленные банки.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
