Весь секрет кроется в необычном сочетании мяса с корицей. Добавление палочек корицы не только украшает котлеты из куриного фарша и делает их подачу интересной, но и добавляет мясу приятный легкий пряный аромат.
Ингредиенты:
500 г куриного фарша или филе,
1 луковица,
0,5 шт. кисло-сладкого яблока,
2 зубка чеснока,
6 шт. палочек корицы,
100 г топленого сливочного масла,
1 ст. ложка манной крупы,
сухари панировочные,
щепотка молотой паприки,
1 ч. ложка соевого соуса,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Подготовить фарш. Для этого прокрутить филе через мясорубку с луком, чесноком и яблоком.
В фарш добавить манку, специи, соль, соевый соус, немного воды и хорошенько перемешать.
Сформировать котлеты из куриного фарша. Из такого объема получается примерно 6 штук средних котлеток.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях и поместить в морозилку на 10-15 минут.
Аккуратно воткнуть палочки корицы в котлеты и обжарить в топленом сливочном масле на среднем огне до золотистого цвета, по 6-7 минут с каждой стороны.
Подавать с любимым гарниром, зеленью и овощами, а также с соусом из сметаны, зелени с добавлением лимонного сока и чеснока.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org