При заготовке компота из винограда, лучше выбирать темные некрупные сорта. И вкус, и цвет у напитка получается очень приятный, ароматный, сладкий и не приторный.
Ингредиенты:
800 г винограда,
200 г сахара,
2 л воды.
Приготовление:
Налить в кастрюлю воду из расчета 2 л на 3-литровую банку, поставить на огонь и вскипятить.
Виноград тщательно помыть, отделить от веточек, перебрать и удалить испорченные ягоды.
Наполнить виноградом чистые подготовленные банки примерно на 3/4.
Кипятком залить банки до края, накрыть чистыми крышками и оставить на 5-10 минут.
Затем слить воду назад в кастрюлю и снова вскипятить.
В банки всыпать по 1 стакану сахара. Количество сахара регулировать в зависимости от сладости винограда.
Прокипятить крышки.
Снова залить банки кипятком до самого верха, закрыть стерильными крышками и закрыть.
Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Хранить компот лучше в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org