Ингредиенты:
огурцы — 2 кг
помидоры — 1 кг
чеснок — 100 г
растительное масло — 1/2 стакана
крупная соль — 50 г
столовый уксус — 300 мл
жгучий перец — 1 шт.
Приготовление:
С помидоров снять кожуру, предварительно ошпарив их кипятком. Почищенный чеснок и жгучий перец без семян перемолоть в мясорубке вместе с помидорами.
Добавить к полученной массе нарезанные кольцами огурцы. Тщательно перемешать, влить растительное масло и уксус, добавить соль и сахар. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения и варить 10 минут.
В подготовленные литровые и полулитровые стерильные банки выложить кипящую смесь, закатать, перевернуть и накрыть полотенцем до полного остывания.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
