Лето – время первой свежей зелени, ягод и овощей. Наконец-то худеющим или просто тем, кто всегда следит за своей фигурой проще составлять свой рацион, делая его не только полезным, но и очееень вкусным. Согласитесь, соблюдать диету летом – одно удовольствие. Можно есть все, что нравится и без вреда для фигуры ( конечно же вам нравятся только свежие овощи, фрукты и ягоды:)...по принципу «нравится все, что полезно»). Так вот, среди множества различной вкусняшки на прилавках магазинов и базаров, стали появляться ЦУКИНИ! Этот овощ по праву можно назвать одним из самых полезных овощей. От кабачка его отличает не такой резкий запах и менее выраженный масляный вкус. Обязательно включите блюда из этого кабачка в свой рацион и для этого у вас найдется как минимум 5 причин:
В нежной зеленой кожуре цукини содержаться пищевые волокна, которые очень полезны для желудочно-кишечного тракта и способствуют улучшению пищеварения.
Цукини – один из самых диетических продуктов, так как на 90% состоит из воды. Причем не простой, а биологически активной (такую воду еще называют «живой»), она выводит токсины из организма, обладает нейтральным pH, чем значительно улучшает состояние организма в целом.
Этот кабачок можно употреблять в любом виде: сыром, печеном, вареном и т.д. Конечно, лучше натирать его сырым в различные салаты, поскольку он способствует выведению лишнего холестерина из организма, а содержание в нем аскорбиновой кислоты почти так же высоко, как в цитрусовых. Даже маленькие дети могут есть пюре из цукини в небольших количествах.
Более того, при регулярном употреблении цукини, снижается риск появления онкологических заболеваний. А семена этого овоща обладают противовоспалительным действием и очень полезны при нарушениях работы дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
В цукини очень мало калорий – всего 18-27 в 100 гр. Кроме того, они выводят лишнюю жидкость из организма, что позволит избавиться от отечности.
Класс! Теперь бегом в магазин или на базар и покупаем цукини. Выбираем маленькие ведь они самые вкусные и их нужно есть сырыми, ну а для тех, кто собирается приготовить что-то вкусное из этого чудо-овоща предлагаем пару проверенных рецептов.