Выбрать лучшие рестораны Дубая – задача не из простых. Ежегодно город посещают более десяти миллионов туристов со всех концов мира, поэтому ресторанный бизнес в Дубае развит очень хорошо. Здесь можно найти блюда всех стран – от классической европейской до экзотической тайской, вьетнамской или индийской кухни.
В список лучших ресторанов Дубая попали заведения с самым изысканным интерьером, великолепным обслуживанием, и, конечно же, умопомрачительной кухней.
Enigma – один из самых известных и популярных ресторанов Дубая. Концепция у фешенебельного заведения поистине новаторская – каждые три месяца в Enigma меняется команда, возглавляемая звездами ресторанного мира. Шеф-повар должен обладать двумя наиболее престижными наградами: иметь звезду Мишлен и входить в список The World’s 50 Best Restaurants by S.Pellegrino. Приглашение лучших шефов мира стоит немалых денег, но и для звезд высокой кулинарии работать в Дубае не только престижно – они на деле могут понять, стоит ли открывать здесь свое заведение.
В список лучших ресторанов Дубая входит филиал одноименного лондонского заведения – Coya. Расположен ресторан в фешенебельном отеле Four Seasons. Coya специализируется на традиционной кухне, продукты для которой привозят исключительно из Перу. Здесь подают севиче во множестве вариаций и огромное количество блюд на гриле.
Один из лучших ресторанов Дубая – Logma. Это заведение специализируется на блюдах европейской кухни, но с восточным колоритом. Острые соусы и пряные специи познакомят туристов с национальной кухней ОАЭ. Ресторан, главными посетителями которого являются местные жители, расположено в колоритном районе BoxPark, построенном из морских контейнеров. Наряду с самыми обычными блюдами европейской кухни здесь можно отведать местные блинчики, лепешки и хрустящие хлебцы.
Ресторан Tortuga, входящий в число лучших заведений Дубая, высоко оценят любители мексиканской кухни. Ресторан расположен на территории элитного курорта Madinat Jumeirah. Большинство блюд готовят прямо на глазах посетителей. Приносят заказ на традиционной мексиканской посуде. Заведение славится своим баром, где только коктейль «Маргарита» готовится более чем десятком различных способов.
На территории элитного отеля Vida Downtown расположен один из лучших ресторанов Дубая – Toko Dubai. Сеть ресторанов этого бренда известна по всему миру. Специализируется заведение на современной интерпретации традиционной японской кухни. В Дубае ресторан был открыт в 2014 году и сразу снискал большую популярность. Здесь можно отведать фирменные блюда команды шеф-повара Бенджамина Опвуда: вагю стейки, копченого лосося на гриле и креветки в чесночном соусе.
Романтичные персоны по достоинству оценят ресторан класса люкс Pierchic, расположенный в фешенебельном курортном комплексе Madinat Jumeirah. Это одно из лучших заведений Дубая, в котором можно отобедать или поужинать на открытой террасе, наслаждаясь морским пейзажем. Расположенный на старинном пирсе, на сваях над водой, ресторан разительно отличается от остальных заведений города.
В число лучших ресторанов Дубая входит Reflets par Pierre Gagnaire. Французский ресторан расположился в роскошном отеле Inter Continental Dubai Festival City. Шеф-повар заведения Пьер Ганьер – обладатель трех звезд Мишлена. Reflets par Pierre Gagnaire входит в сотню лучших ресторанов мира. Посетителям здесь предлагается попробовать инновационные блюда французской кухни.
Один из лучших ресторанов Дубая – Social by Heinz Beck, детище знаменитого обладателя трех мишленовских звезд Хайнца Бека. Располагается ресторан на территории отеля Waldorf Astoria The Palm. Посетители могут наблюдать за приготовлением блюд через стеклянную перегородку, отделяющую зал ресторана от кухни. В меню входят «неформальные», по словам шеф-повара, блюда: креативные и разнообразные. Помимо европейских и средиземноморских блюд, здесь можно попробовать изыски молекулярной кухни.
Приехав в Дубай, обязательно нужно посетить Catalan – единственный в Эмиратах ресторан каталонской кухни. Заведение вмещает совсем немного, по меркам Дубая, посетителей – около 45 человек. Ресторан расположен на острове Al Maryah, и из окон открывается великолепный вид на пролив с линией небоскребов.
Atmosphere – один из лучших ресторанов Дубая, расположенный практически под облаками. Расположен он на 112 этаже в башне Бурдж-Халифа, или примерно на высоте 495 метров. Перед гостями самого высокого ресторана в мире открывается великолепный панорамный вид на Дубай. Лучшего места для романтического свидания невозможно придумать.