Ингредиенты:
200 грамм сливочного масла,
3 крупных яйца,
2 стакана сахара,
500 мл йогурта (без вкусов),
3 столовых ложки какао,
2 стакана муки,
10 грамм разрыхлителя,
100 грамм горького шоколада,
100 грамм молочного шоколада,
горсть крупно порубленных лесных орехов,
пара столовых ложек шоколадного ликера (можно и без него).
Теплый шоколадный торт.jpg
Теплый шоколадный торт.jpg
для глазури:
0.5 стакана молока,
2 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка какао,
100 грамм горького шоколада.
Приготовление:
Прежде, чем приступить к приготовлению, учтите, что все должно быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодным. Поэтому достаньте из холодильника продукты как минимум за полчаса до готовки. И еще важно, чтобы шоколад был хорошего качества. Не стоит на нем экономить, от качества шоколада зависит вкус торта.
Масло взбить с сахаром, добавить по одному все яйца, влить йогурт (часть йогурта перелить в большую чашку, добавить разрыхлитель, и, когда йогурт поднимется, вылить его в смесь).
Добавить какао, муку и ликер.
Поломать шоколад на маленькие кусочки и добавить в полученную смесь вместе с орехами, перемешать.
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, перелить в форму тесто и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре в 160 градусов.
Приготовить глазурь. В небольшую кастрюлю налить молоко, добавить поломанный на кусочки шоколад и поставить на медленный огонь, помешивая.
Добавить сахар и какао, дождаться, пока смесь не станет вязкой и без комков, и выключить.
Залить торт глазурью и дать пропитаться.
Перед подачей немного подогреть торт, тогда кусочки шоколада в торте растопятся, что придаст торту особую прелесть.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org