Ингредиенты:
сливочное масло или маргарин — 200 г
мука — 300-350 г
сода — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
соль — щепотка
для начинки:
творог — 400 г
яйца — 3-4 шт.
сахар — 1 стакан
черника — 1.5 стакана
Приготовление:
Измельчить нарезанное кубиками холодное масло в блендере* вместе с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить соль и гашеную лимонным соком соду.
Творог для начинки протереть через сито, добавить яйца и сахар. Перемешать.
Небольшой противень застелить пергаментной бумагой. Выложить сверху большую часть крошки и утрамбовать руками. Сверху распределить творожную массу и промытые ягоды. Посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать тертый пирог около 40 минут в разогретой до 200 С духовке.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org