Искусственный кишечник поможет создать банк данных вредной пищи
Сотрудники Федеральной политехнической школы Лозанны (Швейцария), разработали искусственный кишечник для определения реакции на воспаление различной пищей в человеческом пищеварительном тракте. Устройство NutriChip воссоздает внутреннее строение человеческого кишечника используя двухслойный микрочип, подсоединенный к системе через пористую мембрану. Верхний слой копирует кишечную стенку, тогда как нижний слой имитирует циркуляционную систему и иммунитет, отвечающий за ту часть, которая вызывает нарушение пищеварения. CMOS-оптический сенсор с высокой разрешающей способностью, исследует клетки с биомаркерами для определения очага воспаления, вызванного специфичной едой. Сравнив полученные результаты с анализами крови, исследователи получат возможность определить потенциал еды к возникновению воспаления кишечника.