Ингредиенты
печень куриная - 500 гр.
картофель - 5 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 1 шт.
специи
Способ приготовления
Шаг 1 Печень режем небольшими кусочками и измельчаем в фарш.
Шаг 2 Морковь, лук, картофель чистим , режем небольшими кубиками и измельчаем.
Шаг 3 В глубокой тарелке смешиваем печеночный фарш с овощным.
Шаг 4 Добавляем яйцо. Перемешиваем.
Шаг 5 Добавляем специи, солим и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой фарш. Жарим с двух сторон совсем немного – чисто, чтобы они схватились.
Шаг 7 Готовые котлеты перекладываем со сковороды в кастрюлю, наливаем немного воды и ставим на маленький огонь на 20 минут. За это время котлеты успевают потушиться и стать мягкими.
Шаг 8 Готовые печеночные котлеты с картофелем – бюджетный рецепт – можно подавать с любым гарниром. Они отлично подходят для повседневного меню.
Приятного аппетита!
