Любите ли вы сырники так, как любим их мы? Сытные и вкусные, приготовленные из свежего творога, они наверняка были одним из любимых десертов вашего детства. Употребляя в еду сырники, вы улучшаете работу кишечника и ускоряете процесс обмена веществ. Кроме того, творог богат кальцием, который очень полезен для костной ткани. Простые в приготовлении, вкусные горячие домашние сырники могут стать идеальным завтраком, которым вы сможете сполна насладиться в компании любимого горячего напитка. А мы, в свою очередь, расскажем вам о том, как приготовить сырники, которые не нанесут вреда вашей фигуре (в виде лишних калорий). Вот 5 несложных рецептов для тех, кто хочет есть сырники и не поправляться.
Рецепт №1
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 400 г обезжиренного творога;
- 1 ст/л оливкового масла;
- 2 ст/л сахара;
- 2 ст/л соевой обезжиренной муки;
- соль по вкусу;
- ½ ч/л ванилин (корица или кардамон).
Приготовление:
В глубокой посуде смешайте яйцо с мукой. Добавьте сахар, примерно ½ ч/л соли и ½ ч/л ванилина (можете заменить на корицу или кардамон). Теперь перемешайте полученную массу с творогом. Затем из полученной кашеобразной творожной массы вылепите круглые или овальные маленькие пирожки (форму сырников можно выбирать на ваше усмотрение). Выложите сырники на противень, предварительно смазав его оливковым маслом.
Выпекайте 20-25 минут в разогретой духовке.
Рецепт №2
Ингредиенты:
- ½ кг обезжиренного творога;
- ½ банана;
- 2 яичных белка;
- 2 ст/л манки;
- 2 ст/л кураги;
- 2 ст/л изюма.
Приготовление:
Смешайте творог с ½ толченого банана, белками и манкой. Добавьте курагу и изюм. Сформируйте маленькие сырнички из творожной массы и выпекайте в духовке на пергаментной бумаге в течение 25-30 минут.
Рецепт №3
Ингредиенты:
- 200 г обезжиренного творога;
- 4 яичных белка;
- 3 ст/л перемолотой овсянки.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Вылепите сырники, а затем обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием (обжаривать без добавления масла).
Рецепт №4
Ингредиенты:
- ½ кг обезжиренного творога;
- 2 ст/л натурального какао;
- 2 яйца;
- ½ ст/л фруктозы;
- 1 стакан рисовой (или овсяной) муки.
Приготовление:
Возьмите большую миску и смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Сформируйте небольшие шарики и поместите на противень, смазав его маслом. Можно также воспользоваться формами для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до полной готовности.
Рецепт №5
Ингредиенты:
300 г обезжиренного творога;
- 1 яйцо;
- 1 крупная морковь;
- 2 яблока среднего размера;
- 5 г ванилина;
- 2 ст/л сахара (или сахарозаменителя);
- 4 ст/л манки.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в глубокой посуде, предварительно натерев на мелкой терке морковь и яблоки. Сформируйте шарики среднего размера.
Выпекайте в духовке 20-25 минут.
Подавать к столу с обезжиренной сметаной, джемом или вареньем. Можно также украсить ягодами и кусочками фруктов.