Ингредиенты
картофель – 6-7 шт.
сливочное масло – 100 гр.
брокколи – 500 гр.
сливки - 100 мл
соль
Способ приготовления
Шаг 1 Картофель чистим, режем небольшими кусочками и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 Брокколи отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3 Сливаем с брокколи воду , наливаем сливки. Доводим до кипения, снимаем с огня и взбиваем блендером в пюре.
Шаг 4 Картофель протираем через сито и смешиваем с растопленным сливочным маслом.
Шаг 5 Соединяем два пюре и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 И подаем к столу.
Приятного аппетита!
