Ингредиенты
Свинина — 1 кг
Уксус 9% — 2 ст. л.
Перец душистый — 1/2 ч. л.
Перец черный
Соль
Способ приготовления
Шаг 1 Свинину режем ломтиками толщиной, примерно 1 см, длиной 15 см. Каждый ломтик смазываем уксусом, солим, перчим.
Шаг 2 Ломтики мяса заворачиваем в плотный рулет.
Шаг 3 Выкладываем рулеты в посуду и убираем на ночь в холодильник.
Шаг 4 Надеваем рулеты на шампура. Жарим на углях до готовности.
Шаг 5 Подаем шашлык с зеленью и любимым соусом.
Приятного аппетита!
