1)Знали ли вы, что своё название "сметана" получила благодаря слову "сметать"? На древней Руси сметану изготавливали из сливок, образующихся на молоке, которые в свою очередь снимали или попросту говоря сметали. 2)Сметана является соусом исключительно славянской кухни, лишь в 19 веке она получила распространение в других странах. 3)В Англии и Финляндии сметану называют "русские сливки". 4)Сметана влияет на гормональный фон человека, увеличивая потенцию у мужчин и либидо у женщин. 5)Многие диетологи рекомендуют использовать сметану вместо сливочного масла, так как соотношение жиров в ней на порядок меньше. gusimsk.ru