Пыльца злаков – основной аллерген первой половины лета.
Злаки распространены на всех континентах и играют основную роль в формировании многих растительных сообществ.
К семейству относятся хорошо известные и давно используемые культурные виды: рожь, пшеница, овес, просо, кукуруза, рис, ячмень, сахарный тростник. Но есть и дикорастущие, среди которых широко распространены виды, относящиеся к родам мятлик, лисохвост, тимофеевка, райграс, тростник, овсяница, ежа.
Флора Росиии
Злаки нашей полосы различаются по времени цветения. Большинство видов цветут один раз утром; есть виды с одноразовым полуденным цветением, с двухразовым – утренним и более слабым вечерним, с круглосуточным и даже ночным цветением. Ночное цветение свойственно в основном тропическим видам: оно позволяет избежать перегрева и преждевременной гибели пыльцы в жаркое время суток. Для злаков, цветущих после полудня, в самую жару, характерно порционное взрывное цветение, при котором одновременное массовое раскрывание цветков происходит очень быстро, буквально за несколько минут, при этом в течение дня наблюдается несколько таких «взрывов».
Пыльца всех злаков морфологически неразличима, поэтому в составе воздушного спектра анализируется как единая группа.
Особенности пыления злаков в центральных районах России
В среднем пыление начинается 1–2 июня; самое раннее начало пыления было зафиксировано 20 мая (2012), самое позднее – 19 июня (2011).
Первой в воздухе появляется пыльца мятликов (мятлика однолетнего и мятлика приземистого, несколько позже – мятлика лугового и лисохвоста).
Продолжительность пыления злаков в средней полосе России в среднем составляет два месяца: разные виды цветут в разные сроки, поэтому период цветения растягивается.
Интенсивность пыления (суммарное содержание пыльцы за сезон) в среднем для Москвы составляет 1350 пыльцевых зерен и может варьировать от 300 (2000) до 2000 (1994).