ВАЖНО
Автор поста проводила этот эксперимент в течение полугода. В результате вернулась к инсулину и сейчас живёт как обычный диабетик. Тем не менее, это был очень полезный опыт.
Привет, мне 27 лет, шесть из них мы провели вместе с инсулинозависимым диабетом (читай — со шприцами, подсчётом углеводов, глюкометром и прочими развлечениями).
Вот уже месяц, как я не колюсь. Вообще.
Предупреждая возможный скепсис: нет, никаких лекарств, инородных предметов, ничего не задействовано в этой истории. Ничего, кроме еды и воды.
Всё ещё не совсем идеально, но даже то, к чему я пришла сейчас — вещь настолько удивительная, что нужно как-то это донести до людей. Хочу рассказать про свой опыт, не скажу — чудо, не скажу — революцию, но что-то, о чём не могу молчать. О чём почему-то мне не говорил ни один врач за все эти годы.
Как всё началось
Не было какой-то явной причины. Разве что — очень долгое и сильное напряжение. Это было время, когда я училась на пятом курсе МГУ, писала диплом, работала в офисе киностудии, репетировала по шесть часов на басу, была директором у подающей надежды психоделической рок-группы и мечтала только об отдыхе. Отдых случился в больнице (формулируйте свои желания конкретнее!).
Симптомы классические: меня стала одолевать жажда, всё время было сухо во рту. Я выпивала пол литра воды залпом и хотела еще. В день пила стабильно литров по пять. При этом очень сильно худела, это была уже какая-то нездоровая худоба. Пить и худеть меня не особенно напрягало, но друг посоветовал сдать кровь на сахар, и я сдала. Сахар был 30 (для сравнения: 5 — это норма, 40 — это труп), меня сразу положили в больницу, а через три недели я вышла, уже вооружившись шприцами, и зажила по-новому.
Первый тип в двух словах
Диабет 1-го типа (в отличие от более распространённого 2-го) — аутоиммунное заболевание, то есть, такое, когда твой организм непонятно с чего начинает разрушать сам себя. Например, перестаёт вырабатывать инсулин.
В быту это так: у тебя два вида шприцов. Одним ты делаешь укол раз в сутки (это «длинный» инсулин, который работает просто фоном). Другой — «короткий» инсулин, действует быстро и помогает усвоить съеденные углеводы.
Если не колоться, то уровень сахара будет высоким. От этого разрушаются сосуды (в первую очередь пострадают глаза, почки и ноги).
Если не есть углеводы, то уровень сахара будет падать, и у диабетика, в отличие от здорового человека, падать он будет вплоть до комы и летального исхода (нужно вовремя выпить сок или съесть сахар, или, в худшем случае, вколоть глюкагон).
Низкий уровень сахара (гипогликемия) — довольно поганое состояние: тебя трясёт, пот льётся градом, мысли путаются, ноги слабеют, тянет зарыдать или ещё как-то неадекватно себя повести.
Гипогликемия разрушает мозг. Врачи говорят — пусть лучше сахар будет чуть выше нормы, чем он будет падать.
А вообще, главная задача — поддерживать этот хрупкий баланс в норме. Регулярно есть, измерять сахар и подбирать дозы инсулина.
1-ый тип не сажают на диету.
Эксперимент
У нас в районной поликлинике профессия эндокринолога подобна должности преподавателя по защите от тёмных искусств в Хогвартсе: они всё время сменялись, были месяцы, когда работала медсестра без врача, и я просто приходила за бесплатным инсулином, тест-полосками для глюкометра и иглами. Мне не хватало какой-то строгости, я привыкла, что могу есть практически всё (кроме бананов, макаронов и вопиюще сладких вещей типа тортов). Полгода назад всё стало разваливаться, сахар скакал туда-сюда и изводил меня, я чувствовала постоянное бессилие, как при анемии. Надо было предпринимать какие-то решительные меры.
Мамина подруга отвела меня к доктору — вокруг него много холиваров, я читала его интервью, относилась скептически, но подумала, пускай. Хуже уже не будет (а вдруг будет лучше?). У маминой подруги он спас сына от неизлечимой болезни почек, и вообще помог куче родственников справиться с самыми разными проблемами.
Лечит диетой. Едой и водой, больше ничем. Подбирает индивидуально, по анализу крови. Ну ок. Мне выдали список продуктов, а также похожую на карту боёв Первой мировой войны схему того, что, когда и в каких сочетаниях есть.
Пить разрешили только воду. Никакого чая, никаких травяных настоев, вина, виски, упаси боже. И… Постойте, и кофе?
Кофеиновая ломка
Хотелось ли мне спать? Мне хотелось убивать.
Первые пару недель состояние было такое, будто тебя подняли посреди ночи, не дали умыться, одеться, выставили на улицу и заставляют работать. И так каждый день.
Постоянно болела голова, настроение было ни к чёрту (и я понимала, что это какой-то не зависящий от моей жизни побочный эффект, просто факт).
Кофе — одна из моих самых любимых вещей на свете, я пью его с детства, каждый день. И вот три месяца уже не пью. Нюхаю. Всё ещё хочу.
Выяснилось, что кофеин тоже влияет на выработку инсулина. Об этом пишут многие учёные и врачи (если кому любопытно, то можно почитать здесь, здесь и здесь).
Великий день
Дозы снижались постепенно. Где-то через месяц доктор сказал: давай-ка переставай колоть короткий. Я подумала — ок, я умру, но ты будешь виноват. И перестала. И сахар был нормальный! Он был как из палаты мер и весов. Я ела бананы. Я ела макароны. Я ела то, что не могла есть шесть лет. Всякие углеводы — каши, картошку, фрукты, чёрный хлеб. Это было невероятно. Сахар не поднимался и не падал. Я могла есть, просто потому что голодная, а не потому что сейчас помру.
Мы стали по чуть-чуть снижать дозы длинного инсулина. И вот через два месяца с начала диеты я проснулась и не сделала ни одного укола.
Я уехала на неделю в Грузию (да, мне мало что можно было есть и нельзя было пить, но об этом как-нибудь в другой раз) и не взяла с собой шприцы. Впервые за шесть лет.
Сейчас, через три месяца, сахар, бывает, поднимается. Один раз (всего один! Раньше это происходило очень часто) он упал. Но это нормально, потому что организм всё ещё в шоке и привыкает. Со временем всё должно выровняться.
Вода
Диабет случается от обезвоживания. Когда организм хочет воды, он повышает сахар.
Мне за шесть лет никто этого не говорил, и я нигде этого не читала. Я рассказала про это шок-открытие очередному эндокринологу в поликлинике. Мне сказали — ну да, это так.
Все говорят: жажда — симптом диабета. Сахар высокий — вколи инсулин. Но от этого организм ещё сильнее обезвоживается! Почему никто не говорит диабетикам люто налегать на воду — загадка для меня.
Мне нужно было пить пять литров каждый день (как когда всё началось). Недавно подняли планку до шести литров. Сначала это мучительно, но через месяц-два уже ловишь себя на том, что хочешь пить, и что не можешь без воды, и что всё это уже не так трудно.
Вода понижает сахар.
Простой пример: сахар скакнул почти до 16. Я выпила полтора литра воды, и через полчаса он стал 8. Магия?
Еда
Можно всё натуральное, фрукты, овощи, орехи, чёрный/зерновой хлеб, крупы, супы, пасту из твёрдых сортов. Молочные продукты можно два дня через два (во время менструаций — нельзя совсем). Рыбу можно изредка и только после 7 вечера. Фрукты вечером нельзя. Есть можно, когда угодно. Мясо пока нельзя, оно тоже влияет, оказывается, на уровень сахара (а мы-то привыкли считать углеводы). Нельзя жареное, копчёное, можно всякое варёное, печёное и на пару, можно гриль. Нельзя жвачку, консервы. Нельзя сочетать белки с углеводами. То есть, это такой обычный суровый ЗОЖ и раздельное питание.
Какие ещё плюсы
По моим ощущениям, это именно вода сделала чудеса. У доктора почти на все мои вопросы ответ — вода.
Одно из главных приобретений всей этой истории (помимо очевидных диабетических) — я всю жизнь настолько страдала от мучительных менструаций, что каждый месяц в день-икс не могла встать от боли (не говоря — идти), корчилась, принимала по пять разных обезболивающих в день, которые не особо помогали, теряла какое-то дикое количество крови и задавалась риторическими вопросами, как природа могла придумать ТАКОЕ. Гинекологи говорили, что, возможно, роды мне помогут. Но не факт. Со своей диетой я забыла про этот кошмар, мне хватает одной таблетки обезболивающего на целый день, и теряю я гораздо меньше крови. Наверно, так и живут многие другие девочки.
Кожа стала лучше и чище.
Прибавилось физических сил. Я стала меньше жаловаться на невыносимую усталость.
Больше никаких синяков от уколов! Ха!
Во многих кафе воду наливают бесплатно. Экономия!
Минусы и подводные камни
Всё это страшно неудобно в быту. Приходишь на вечеринку, где все едят пиццу и выпивают, достаёшь свой сиротливый термос с супом, хлестаешь воду и грызёшь помидор-черри с ржаным хлебцем. Приходишь в кафе, придирчиво изучаешь меню, пьёшь воду, донимаешь официанта вопросами про состав, в итоге ешь салат, в котором всё-таки будет что-то запретное.
Это испытание на прочность. Я поняла, что сила воли у меня ого-го. Вокруг все едят всё, что мне нельзя (особенно хочется сырников и пиццы) и пьют алкоголь (всё ещё грежу о глотке односолодового или бокале красного сухого). И я не срываюсь и не хулиганю. Через три месяца делаешься спокойнее ко всему. Но до того очень тяжело и грустно. Еда для меня всегда была таинством.
Послесловие
Все знают, что пить воду нужно. Ну и что? Кого волнует «полезное», пока гром не грянул?
Хочется нести благую весть. И диабетикам, и всем остальным. Мы привыкли думать, что диабет неизлечим, что 1-ый тип не слезает с иглы никогда, что ничего не поделать, нужно соблюдать правила игры, и осложнения могут случиться независимо от того, как хорошо ты подобрал дозы.
Я просто рассказываю про свой пример. Выводы каждый сделает для себя сам.
Я не призываю вас к строгим диетам и какому-то самоотречению. Просто выпейте воды. Вот прямо сейчас.
И я выпью воды прямо в этом посте вместе с вами.
Ваше здоровье!
Кристина Ятковская