Если получше изучить дары нашей природы, то можно заметить, что чуть ли не каждое растение обладает лечебными свойствами. Кто-то всерьез не воспринимает растения, как метод профилактики или лечения заболеваний и различных проблем. Можно сказать, что зря они настолько категоричны. Наши прабабушки только и лечились самыми различными травами и маслами, которые получаются из них. К примеру, взять такую культуру, как лён, наверное, в его целебных свойствах никто не сомневается. Масло этого растения могут принимать, как женщины, так мужчины. Слабому полу лечебное масло может помогать мягко, переживать критические дни и менопаузу. Для мужчин лён помогает в такой деликатной проблеме, как потенция.
Для пищевых целей используется масло, которое обладает высокими вкусовыми и диетическими свойствами. Оно идет на приготовление блюд, не требующих термической обработки после добавления масла, так как при нагревании свойства его меняются, теряется пищевая ценность и образуется, так называемая, олифа.
Пищевая ценность льняного масла довольно высока. Так, количество полинасыщенных жирных кислот, играющих весьма важную роль в обменных процессах, достигает 59 и даже 91%, тогда как в других растительных жирах их значительно меньше (в кокосовом - 12%, в хлопковом - 45%, в кукурузном - 50%, в арахисовом - 13-26%). Правда, по биологической активности льняное масло уступает многим растительным маслам. Оно сравнительно быстро окисляется при хранении и теряет пищевую ценность.
Наряду со льном, можно сказать о расторопши.
С виду это невысокое растение, не привлекающее внимание своим внешним видом, но внутри цветка кроется множество полезных свойств.
Хотя масло расторопши безвредное, но, все равно, необходимо первое время последить за реакцией, если все нормально, то через неделю дозу можно увеличивать. Могут возникнуть трудности с тем, что не каждый человек может выпить масло. Но, все равно, первое время приема нужно внимательно следить за изменениями, ведь, все-таки, каждый организм индивидуальный, со своими особенностями и отличиями.