Думаю,этот салат оценят не только женщины (блюдо довольно легкое,не сильно повредит фигуре),но и мужчины.Оно достаточно сытное и способно заменить полноценный ужин.
На 3 порции.
Продукты:
-филе куриное(2 половинки покрупнее,у меня было от цыпленка весом почти 2 кг.)
-салат фриллис 1 пачка 100 гр.(как вариант можно использовать салат айсберг,или любую салатную смесь.Китайский салат тоже можно,но это не так вкусно.
-майонез 3 десертные ложки
-1/3 лимона (понадобится сок)
-томаты 2 средних,или томаты черри 5-6 шт. на порцию(или огурцы свежие-в другом варианте салата)
-лук красный 2 небольшие луковички
-сыр брынза,или,если хотите совсем нежного вкуса,сливочный сыр.(или отварные яйца,другой вариант салата)
-чеснок-2 зубчика
-пряности: сушеный орегано и сушеный базилик,смесь перцев.
-петрушка и укроп свежие для украшения
-оливковое масло или растительное для жарки 2 ст.л
-соль.
1. Так как салат теплый,следует подготовить все ингредиенты,чтобы при его "сборке" курица не остыла,ее готовим в последнюю очередь.
Салат режем не совсем мелко.Томаты и сыр кубиками(если томаты черри,режем на половинки),лук полукольцами. Мелко шинкуем зелень. Чеснок мелко рубим. Филе режем небольшими продолговатыми кусочками.
2. На масле обжариваем чеснок пару минут,затем добавляем курицу. Даем филе подрумяниться. Солим,совсем немного.
3. Теперь все делаем быстро.Выкладываем на тарелку листья салата,сбрызгиваем немного лимонным соком
4. Поверх листьев выдавливаем майонез(много не надо, на 1 порцию примерно 1 десертная ложка).
5. Затем слой филе. Как вариант,филе можно использовать отварное("лайтовый" вариант), или запеченное.
6. Далее идут томаты,лук кольцами, пряности(сушеная зелень по щепотке,перцы-пару поворотов мельничкой) и зелень.
В самом конце добавляем сыр кубиками. Солить ничего больше не надо. Сыр и готовая курица дадут вам достаточно соли.
Любуемся разноцветьем:)) Полюбовались-перемешайте! Майонез и сыр дадут в дуэте оригинальный привкус.
Как вариант-помидоры заменяем свежим огурцом,а вместо сыра используем порубленное на несколько частей отварное яйцо. Тоже вкуснятина:)))
Приятного аппетита. И пусть еда приносит вам только здоровье!
Угостите меня лайком и подписывайтесь на канал,будет вкусно!