1) Слово "грейпфрут" дословно переводится с английского языка, как Виноград (grape) и фрукт (fruit). Весьма странным может показаться, что этот фрукт носит такое название, ведь у него нет ничего общего с виноградом. Всё гораздо проще, он так назван из-за свойства собираться в грозди на дереве и внешним видом издалека может напоминать виноград.
2) Абсолютным лидером по выращиванию грейпфрута является Китай.
3) Действие грейпфрута на наш организм до сих пор досконально не изучено, но известно, что употребляя этот фрукт в пищу, у человека ускоряется обмен веществ, меняется состав крови, а вещества, содержащиеся в грейпфруте очень активно начинают взаимодействовать с другими компонентами в нашем организме. Если вы абсолютно здоровый человек, то грейпфрут принесет вам только пользу, но если вы употребляете какие-либо медикаменты, то тут нужно быть предельно осведомленными, потому что грейпфрут способен как нейтрализовывать действие медикаментов (например противозачаточные), так и усиливать действие препаратов (например парацетамол). Существует список препаратов (около 50), употребление которых с грейпфрутом противопоказано.
4) После употребления в пищу грейпфрута желательно прополоскать рот водой, так как кислоты, содержащиеся в нем будут разъедать зубную эмаль.
5) Многим не нравится вкус грейпфрута, потому что он горький, но на самом деле горчит не мякоть фрукта, а плёнка, покрывающая дольки и белая оболочка, поэтому от них можно избавиться и наслаждаться сладко-кислым приятным вкусом свежей мякоти. Но самое интересное то, что многие удивительные полезные свойства грейпфрута - это заслуга именно прослоек и белой оболочки, в которой содержится вещество Нарингин, оно и придает прослойкам этот горьковатый вкус. Нарингин - биофлавоноид и природный антиоксидант, он способен подавлять аппетит, сжигать жиры, снижать уровень липидов в крови, так же он улучшает эластичность капилляров и ускоряет метаболизм глюкозы.
6) В грейпфруте много различных витаминов и минералов, но их концентрация не очень высока, поэтому на этом можно не зацикливаться, стоит лишь отметить большое содержание витамина "С" (смотри ссылку - это важно) в мякоти грейпфрута, достаточно съесть 200г. мякоти и дневная норма в витамине "С" покрыта.
7) Грейпфрут поистине диетический продукт. Его пищевая ценность всего 32 кКал, а гликемический индекс равен всего 25 единицам.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊