Очень вкусные кальмары с овощами в сметанном соусе. Если вы любите кальмары, так как люблю их я, то этот рецепт не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
- Кальмары 300 гр.;
- сметана 250 гр.;
- морковь 1 шт.;
- лук репчатый 1 шт;
- растительное масло;
- соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
Морковь вымыть и почистить, затем натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать кубиками.
Разогреть сковороду с растительным масло и выложить на неё морковь и лук. Обжариваем пока морковь не даст сок, а лук не станет золотистым.
Кальмары промыть, очистить и нарезать кольцами.
Добавляем кальмары к овощам и заливаем все это сметаной. Соль и специи по вкусу. Огонь уменьшим и закроем крышкой, тушим 20 минут.
Готовое блюдо подаем горячим.
Приятного аппетита!
Спасибо что читаете!)))
Подписывайтесь! Ставьте "палец вверх" и делитесь в соцсетях)))
Фото и идея рецепта взяты из книги Redmond series MultiPRO "200 рецептов Профессионал на вашей кухне" от 03.12.2012