Как правильно начать утро и зарядить себя на весь день не только энергией, но и осознанием того, что с утра скушал что-то вкусное и полезное? Правильно! Приготовить нежнейшие и вкуснейшие брускетты.
Что понадобится
— Два кусочка хлеба (батон)
— Оливковое масло
— Долька чеснока
— Авокадо
— Рикотта
— Вяленые томаты
— Яйцо пашот
— Соль, перец
Приготовление
Прежде всего, нам нужно приготовить нашу "основу" — хлеб. Обжариваем два кусочка батона (лучше брать батон или чиабатту) без масла на сковороде/в духовке/на гриле до легкого румянца.
Чтобы придать хлебу привычный вкус сухариков, натираем его чесночком с одной стороны и добавляем немного оливкового масла. Если вы собираетесь это готовить перед походом на работу/в школу/в университет, то можно не натирать чесноком, дабы не было запаха.
Далее натертый хлеб смазываем рикоттой (можно заменить на любой творожный сыр).
Мягкий спелый авокадо измельчаем вилочкой и аккуратно выкладываем поверх рикотты. Сверху можно слегка посолить. Как сделать авокадо мягким, можно почитать в интернете — там полно статей.
Далее нарезаем вяленые помидоры (не мелко) и кладём сверху.
На этом этапе можно немного украсить блюдо: добавить проростки горошка, чёрный молотый перец и тд.
Затем аккуратно выкладываем яйцо пашот. Готовить его не так уж и трудно. Опять-таки, в интернете есть полно хороших статей, о том, как это делается.
Готово! Этот легкий и вкусный завтрак поднимет не только ваше настроение, но и уровень мотивации и энергии на весь день.
Понравился рецепт? Ставь палец вверх и пиши в комментариях какое блюдо приготовить следующим!
А также не забывай подписываться, чтобы радовать себя и своих близких новыми рецептами.