Есть такое выражение – «голоден как зверь». Действительно, потребность в пище является одной из основных для человека и для животных. В отличие от представителей животного мира, люди задумываются над тем, чтобы их пища была не просто питательной, а ещё полезной и вкусной. В последнее время правильно питаться стало модно. Звезды шоу-бизнеса делятся в Instagram фотографиями изысканных блюд из натуральных дорогих продуктов. Всевозможные кулинарные шоу собирают у экранов миллионы телезрителей. Модные диетологи наперебой предлагают свои услуги. Молекулярная кухня разрывает вкусовые шаблоны, а разработка технологии 3D-печати еды пока ещё кажется фантастикой.
Каждый из нас не прочь отведать вкусный и полезный обед, не затратив время на его приготовление. Идеальный вариант - обед от профессиональных кулинаров в кафе или ресторане. Но это удовольствие не многим по карману. Да и качество обслуживания радует посетителей не во всех заведениях общепита.
https://www.pissedconsumer.ru/category/restaurants-cafes.html
Основные принципы полезного обеда
Большинство здравомыслящих людей фастфуду предпочтет полезное питание. Обед является важным приемом пищи. Соблюдение принципов полезного питания позволит получить необходимую энергию для работы во второй половине дня.
Основные принципы полезного обеда:
1. Питательный нежирный суп идеально подходит для дневного приема пищи.
2. Мясо нежирных сортов хорошо сочетается с овощным гарниром.
3. Использование натуральных приправ делает блюда вкусней и ароматней.
Сытный завтрак, полезный обед, правильное питание в течение дня обеспечат вам хорошее самочувствие.
Как приготовить полезный обед?
Из простых и полезных продуктов можно быстро приготовить вкусный обед. Предлагаю пять несложных рецептов полезных блюд, приготовление которых не займет много времени.
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты:
- 800 г тыквы
- 200 мл воды
- 200 мл молока
- соль
Очищенную тыкву нарезать, залить кипятком и проварить 3 минуты. Нагретое молоко влить в кастрюлю к тыкве. Добавить соль по вкусу. Измельчить в пюре блендером.
Суп с курицей и вермишелью
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 1 морковь
- 100 г вермишели
- луковица
- 4 ст. ложки растительного масла
- укроп
- чёрный перец
- соль
Куриное филе порезать и обжарить в масле. Добавить в сковороду нашинкованные лук и морковь. Варить обжарку в кипящей воде 15 минут. За 7 минут до готовности засыпать вермишель. Добавить соль и перец. Подавать с укропом.
Салат из вареной фасоли
Ингредиенты:
- 300 г вареной фасоли
- пучок кинзы
- 50 г очищенных грецких орехов
- зубок чеснока
- 4 ст. ложки оливкового масла
- соль
Вареную фасоль выложить в салатницу. Промытую кинзу мелко нарезать. Грецкие орехи порубить ножом. Ингредиенты перемешать, добавить продавленный чеснок, посолить и заправить маслом.
Куриная грудка с помидорами и сыром
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- помидор
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль
- черный перец
Куриное филе натереть маслом, солью и перцем. Уложить в форму для запекания. Сверху выложить ломтики помидора и сыра. Запекать 30 минут в духовке при 180 градусах.
Рис с шампиньонами
Ингредиенты:
- стакан длинного риса
- 250 г шампиньонов
- луковица
- 2 ст. ложки сливочного масла
- соль
Порезанные шампиньоны с луком обжарить на сливочном масле 7 минут. Сваренный рис переложить в сковородку с грибами, посолить и поперчить. Протомить блюдо 5 минут.
Если в пасмурный осенний день вам захочется съесть чего-нибудь вкусного, но вредного, не вздумайте себе отказывать. Насладитесь любимым лакомством с утра. И тогда полученные калории обеспечат вам запас бодрости и настроения на целый день.