Возникновение и наименование клубники окружено большим количеством мифов и секретов. Некоторые люди принимают её за подарок богов, другие – результатом тайной естественной селекции. Понятно одно – второй такой ягоды на планете не найти.
О садовой клубнике написаны множество публикаций и книжек. Некоторые садоводы могут на протяжении нескольких часов говорить о нюансах выращивания данной ягоды и готовы поделиться интересными рецептами её приготовления. Но даже такая изученная и хорошо знакомая всем ягода скрывает в себе ещё большое количество тайн и отличительных черт, которые вы можете не знать.
* Клубника самая известная ягода на земле, выращиваемая практически в каждом уголке нашей земли. В первые ее начали выращивать на территории нынешней Италии в двести тридцать четвертом году до нашей эры.
* Эта культура яркий представитель Розоцветных. Представители этого семейства в стадии цветения выглядит весьма привлекательно. Еще одним большим плюсов этой культуры является ее быстрый срок созревания. Ее ягодами начинают лакомиться одними из первых.
* Каждая клубничная ягода содержит примерно двести семечек, находящихся не внутри, а снаружи. Такой особенность обладает не каждая культура.
* Содержащиеся в клубничных плодах флавоноиды, снижают уровень холестерина в крови и предотвращают болезни сердца и сосудов. Кстати, флавоноиды и придают ягодным плодам ярко алый цвет.
* Ягодные плоды мягкие и нежные, их не нужно мыть преждевременно, предпочтительно сделать это прямо перед употреблением. Иначе, вымытые плоды начинают портиться и утрачивают все свои качества.
* Римляне в древние времена да и остальные народы причисляли клубнике волшебные характеристики. Ею вылечивали лихорадку, несварение желудка, неприятный запах из полости рта и в том числе советовали ее употреблять от депрессии и мигрени. Во Франции, по настоящее время, ароматные красные ягоды считаются мощным афродизиаком.
* Самая большая ягода была выращена одна тысяча девятьсот восемьдесят третьем году в Ролкстоуне. Масса плода составила двести тридцать один грамм.
* Клубника практически не уступает цитрусовым по содержанию в ней витамина C. В ста грамм ягод содержится девяносто восемь процентов от суточной дозы витамина C.
* В г. Вепион, Бельгия, этой замечательной культуре посвящен целый музей. Этот же город, не официально конечно, считает столицей этой ягоды. Там же выращивают самые вкусные ягоды клубники.
* Сейчас в мире можно найти сорта клубники с белыми плодами. Такая клубника по полезности ни чуть не хуже обычным клубничным сортам.
* Клубничные плоды содержат в себе салициловую кислоту. Благодаря этому клубнику можно применять в косметологических целях. Салициловая кислота способна отбеливать веснушки и пигментные пятна, а так же удалить отмершие клетки кожи.
* Некоторые сорта клубничных ягод имеют привкус ананаса. Чаще всего такие клубничные сорта выращивают в условиях теплицы, в процессе вызревания ягоды белеют, а семена краснеют.
* Мы привыкли использовать клубничные ягоды для приготовления варенья и конфитюра, или употреблять ягоды в свежем виде со взбитыми сливками или молоком, но садоводы других стран приспособились мариновать ягоды в зеленом состоянии. При чем маринованная зеленая клубника им нравится гораздо больше спелых ягод.
* Но и маринование зеленых ягод еще не предел. В некоторых государствах ее подают со сливками и морепродуктами, птицей и сыром, употребляют с огурчиками и зеленым луком, жарят ее на сливочном масле и приправляют черным перцем.
* В России ягоду выращивают практически на каждом дачном участке, а вот в некоторых странах она считается символом роскоши. К примеру, в одном дорогом ресторане Нового Орлеана, десерт, состоящий из клубники, листьев мяты и крема продают за полтора миллиона долларов. В качестве приятного дополнения к такому десерту прилагается кольцо из золота, украшенное пяти каратным бриллиантом розового цвета.
Вот так вот!