Очень оригинальный рецепт вкусного и сытного супа!
Кастрюля 3л
Нам надо:
1) копченый сыр косичка (70 гр)
2) 800 гр замороженных лесных грибов
3) чеснок 3 зубчика
Первым делом размораживаем грибы (чем разнообразней грибы тем лучше). Для этого из морозилки на ночь перекладываем в холодильник. Ставим воду, ждём как закипит, как только закипела бросаем грибы
Сыр косичку режем, чеснок измельчает и обжариваем на сковороде. Сыр может чуть-чуть подгареть- не страшно, наоборот добавит аромата и объема
Как только бульон с грибами закипит - заправляем сыром. Варим 25 минут. Включаем, даем настояться минут 10.
Попробуйте и напишите как Вам!
