Не ожидали? А если я скажу Вам: "чтобы похудеть, нужно есть этот торт!" Что, так ещё неожиданнее?! 😃 Не буду Вас томить - приступаем!
Для приготовления потребуется:
1. кабачки - 1 кг;
2. яйца - 5 шт.;
3. йогурт натуральный - 350 г;
4. помидоры - 3 шт.;
5. мука - 1 стакан;
6. сыр - 150 г;
7. чеснок - 2 зубчика;
8. соль, перец, зелень - по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) Кабачки помыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке и отжать (убираем лишний сок).
2) К кабачкам добавить яйца, соль, перец (можно нашинковать зелень, лучше укроп) перемешать и просеять муку - снова хорошо перемешать. Тесто получится, как на оладьи.
3) Сковороду разогреть и смазать маслом. Выложить часть теста ложкой и разровнять по всей сковороде - печём "блинчики"-коржи для торта. Обжариваем их с двух сторон.
Коржики можно сделать потолще - примерно получится 6-8 коржей. Перед сборкой торта коржи необходимо остудить!
4) Для крема смешать йогурт, добавить к нему мелко нарезанный или выдавленный чеснок, нашинкованную зелень (хорошо подойдут перья лука), соль и перец и хорошо перемешать.
5) Сыр натереть на тёрке, помидоры порезать на тонкие кружочки.
6) На первый корж намазать слой "крема", сверху положить кружочки помидор и посыпать сыром. Накрыть сверху ещё одним коржом и повторить слои. Последним должен быть корж - смазать его "кремом" и посыпать сыром (можно сверху украсить помидоркой и зеленью).
Вкусный, а главное - ПОЛЕЗНЫЙ ТОРТИК готов! Наслаждайтесь - приятного аппетита! 🤗
Я Вас удивлю, но у нас для Вас есть ещё один рецепт правильного торта - готовьте на здоровье! 😉
Подпишитесь на канал Счастливые_люди_-_сытые_люди и Вы не пропустите ни одной интересной публикации! ☝️
Оставляйте свои комментарии и, если Вам понравился этот рецепт, ставьте лайк! До новых публикаций, друзья! 🖐😊