Веганство — в последние несколько десятилетий это слово все чаще употребляют, когда речь заходит о здоровом образе жизни. Многие люди считают, что веганство — это вегетарианство, но это не этак. Веганы исключают из своего рациона не лишь мясо, но и все продукты, которые этак или по-другому связаны с животными: яйца, рыбу, морепродукты, молоко, мед, спиртные напитки и т.д. Они также не носят одежду из шелка, меха, натуральной кожи и не используют в обиходе объекты и продовольствие, которые тестировались на животных (табак, косметика, отдельные лекарства и т.д.).
Широкую популярность веганство приобрело на Западе. Среди последователей этого движения Гвинет Пэлтроу, Памела Андерсон, Брайан Адамс, Пол Маккартни и другие звездные личности. Глядя на их цветущий лицо, можно с уверенностью сказать, что веганство им лишь на пользу. Но что несет в себе подобный образ жизни: пользу или вред для человеческого организма?
Веганство: Плюсы
Готовы поспорить, что о пользе веганства вы слышали немало. Сторонники этого направления в питании часто приводят в образец религиозные посты, во пора которых употребление животной пищи запрещено. Люди, соблюдающие этот запрещение, как правило, чувствуют себя гораздо бодрее за счет того, что организм очищается от шлаков, нормализуется мена веществ, снижается вес. Но пост рано или поздно заканчивается, а веганство предполагает отречение от продуктов животного происхождения на всю жизнь.
Итак, несколько слов о преимуществах веганства.
- Предотвращение риска развития некоторых заболеваний. Мясо, как известно, содержит в себе не лишь необходимый человеческому организму белок, но и вредные жиры, которые могут спровоцировать развитие многих серьезных, и в том числе сердечно-сосудистых, заболеваний. Добавьте к этому повышение холестерина, проблемы с пищеварением — от всего этого вы убережетесь, отказавшись от употребления мяса. Но откуда тогда доставать необходимый для нормальной жизнедеятельности человеческого организма белок? Вам на поддержку придут орехи, фасоль, чечевица, соя. Белок, содержащийся в этих продуктах, усваивается гораздо легче животного.
- Сохранение жизни животных.
- Веганство способствует снижению веса. Употребление в пищу большого количества овощей, фруктов и зелени в скором времени даст о себе знать: вы навек забудете о лишнем весе.
- Нормализация всех пищеварительных процессов.
- Профилактика онкологических заболеваний (во фруктах и овощах немалое число натуральных антиоксидантов).
- Отличный внешний лик. Этому способствуют витамины А и Е, в большом количестве содержащиеся в овощах. Ваши волосы и ногти будут выглядеть прекрасно, к тому же вы сможете позабыть о неприятном запахе изо рта.
Веганство: минусы
Выглядит все здорово, но не обольщайтесь ранее времени. Помните, для того чтоб гарантировать полноценный веганский рацион, вам понадобится немало денег. Это лишь один из недостатков веганства, из которого вытекают остальные:
- Недостача необходимого количества витаминов может спровоцировать возникновение различных заболеваний (анемия, сердечно-сосудистые недуги, рахит, импотенция, гормональные нарушения, болезни желудочно-кишечного тракта и т.д.).
- Не все веганы худые, в некоторых случаях углеводное стол приводит к набору веса.
- Порой веганство приводит в измождению и психическим нарушениям.
- Веганство не рекомендуется детям, беременным женщинам и пожилым людям.
Особливо популярно веганство в западных странах, но и там процент веганов невелик: Италия и Великобритания — 1%, Германия — 8% и т.д. В России и на территории бывшего СНГ веганство — покамест весьма редкое явление. А вы смогли бы стать веганом?