Если удалось кусочек корейки на кости, то отличные стейки можно приготовить к ужину на скорую руку! Подаем на гарнир овощи свежие или тушеные(ну это чтобы ПП)
Если удалось кусочек корейки на кости, то отличные стейки можно приготовить к ужину на скорую руку!
- Маринуем в оливковом масле и тимьяне(жир я обычно срезаю и использую для фарша), около 10 минут
- Жарим на сильно разогретой сковороде без масла(прижариваем одну сторону до корочки, переворачиваем и так 3 раза каждую сторону)
- Солим в процессе жарки
- Мясо внутри должно остаться чуть розовым.
Подаем на гарнир овощи свежие или тушеные(ну это чтобы ПП)