Пожалуй, одним из лучших диетических блюд полезных как малышам, так и взрослым является классический омлет, запеченный в духовке.
Омлет – лучший, здоровый по составу и пропорциональному соотношению белки-жиры завтрак всех времен. Дающий энергию на весь день.
Практически любому желающему под силу приготовить это вкусное блюдо. Необходимо только владеть некоторыми навыками и нехитрыми секретами приготовления, которые будут раскрыты в этой статье.
В итоге, даже если Вы неискушенный начинающий кулинар или вообще не умеете готовить, Вам будет под силу порадовать на завтрак своих близких этим замечательным блюдом, единственное условие – проснуться нужно чуть-чуть пораньше!
👨🍳Ингредиенты:
- 7 шт. куриных яиц;
- 330 мл. молока нормальной жирности (от 2,5 %);
- 20 гр. сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
👨🍳Приготовление:
- В отдельной высокой емкости смешиваем куриные яйца, теплое (не горячее) молоко и соль (перец по желанию).
- при любом объеме готовящегося омлета, в будущем сохраняйте равное соотношение яиц и молока (по объему 1:1);
- ни каких электрических приборов, взбалтываем исключительно венчиком и исключительно руками – высокие обороты губительны для настоящего омлета;
2. Смазываем форму (дно и борта, верх бортов в особенности) сливочным маслом. Для омлета необходимо выбирать емкость с исключительно высокими бортами, а холодная заливка омлета должна заполнять емкость только на две трети от всего объема. Должно оставаться место для «подъема» омлета при выпекании.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем омлет в течении получаса.
4. Извлекаем, даем «подышать» пару минут, омлет немного осядет. Режем нам части и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Ставьте, пожалуйста 👍«лайки», делитесь с друзьями рецептом в социальных сетях. Подписывайтесь на канал "Кинокулинария"
Ежедневный выпуск . Впереди много интересных рецептов!
Вам понравится: форшмак "Дэ Рибас".