Видов эля великое множество, и среди них существуют довольно популярные вариации эля. Давайте рассмотрим их по порядку.
Горький эль (bitter) - традиционный вид эля. Отличие от других видов в горьковатом привкусе, что можно понять из названия. Его крепость может находиться в широком диапазоне от 3 до 7%. Благодаря карамельному красителю его оттенок может варьироваться от светлых тонов до темных.
На основе ячменя (Barley wine) - Основное отличие данного вида в очень высокой крепости, сравнимой с вином, и равной 12%. Возможно, поэтому его принято пить из винных бокалов. Данному элю присущ фруктовый вкус и аромат.
На основе пшеницы (Weize Weisse) - имеет светлый оттенок. Крепость около 5%. Во вкусе можно заметить различные фрукты и растения. Мягкий и не горький эль.
Mild - имеет самую маленькую крепость в 3%. Чувствуется солодовый аромат. Существуют, как светлые, так и темные варианты.
Стаут (stout) - самый темный вид эля. Это произошло благодаря жжённому солоду, из которого он изготавливается. В нем содержится множество питательных веществ, полезных для организма. В зависимости от вида стаута, его крепость может варьироваться от 4,5 до 12%.
Портер - В нем используется не менее двух видов солода. Его крепость равняется 6-7%. Отличительная черта заключается в травяном аромате.