Обычно в беременность рекомендуется ограничить употребление кофеина. Почему? Попробуем разобраться, что науке известно об этом.
Кофеин содержится во многих продуктах и некоторых лекарствах, все же основные источники кофеина для большинства людей: кофе, чай, какао и газированные напитки.
Чем теоретически опасен кофеин?
Кофеин — легкорастворимое вещество, оказывающее, действие на центральную нервную, сердечнососудистую, выделительную и другие системы человека. Он быстро всасывается в желудке и тонкой кишке, и может быть обнаружен в тканях уже спустя 30-45 минут после употребления. В беременность кофеин и его метаболиты легко проникают через плаценту, и в амниотической жидкости и крови ребенка его можно запросто обнаружить. К тому же в беременность метаболизм кофеина у женщины замедляется, а у ребенка он совсем медленный из-за незрелости печени. Поэтому даже небольшое потребление кофеина женщиной может привести к длительному действию кофеина на ребенка.
Но это все теория. Что известно о влиянии кофеина на беременность на практике?
Вот что обнаружилось в исследованиях на животных:
- Кофеин в больших дозах (100 — 330 мг на 1 кг веса в день) вызывал нарушения развития плода у грызунов
- Инъекции кофеина в куриные яйца приводили к разным неврологическим нарушениям у цыплят
- Употребление грызунами шариков с кофеином (то есть не внутривенное, а через рот) приводила к задержке развития плода, уменьшению веса плаценты и более длительному времени, необходимому для зачатия. Если перевести дозу на человеческую, то минимальная доза, после которой начинались эти эффекты, получится 3,2 мг на кг веса — примерно 220 мг в день
Исследовать влияние кофеина на беременность людей по многим причинам непросто, поэтому большинство исследований на этот счет очень низкого качества.
Все же нельзя быть уверенным в безопасности кофеина, поэтому основные зарубежные профильные организации рекомендуют ограничить количество кофеина 200-300 мг в день.
Для оценки вашего уровня потребления кофеина можно использовать эти цифры:
- 1 порция кофе - 100 мг
- 1 порция чая - 50 мг
- 1 бутылка колы 0,5 л - 50 мг
- 100 г горького шоколада - 50 мг
- 100 г молочного шоколада - 20 мг
Цифры очень примерные, т.к. содержание кофеина, например, в кофе зависит как минимум от сорта кофе, способа приготовления и размера порции.