В давние времена люди жевали древесную смолу-живицу плодовых и хвойных деревьев, таких как вишня или сибирская лиственница. И считали, что она чистит и лечит зубы. С тех пор прошел ряд изменений и усовершенствований этой привычки. Думаю, вы уже догадались, что речь пойдет о секретах жевательной резинки.
До чего дошли технологии. Что собой представляет жвачка, свойства еекомпонентов.
Каучук, как основа, безвреден, смола определенных видов деревьевдаже полезна для организма в целом. К сожалению, живицаиспользуется крайне редко. Ментол, самый известный ароматизатор, всеже научились синтезировать, хотя основную часть получают из маселперечной мяты.
Но ароматизаторы, натуральные и не очень, красители (Е 110, Е102,Е124), смягчители (гидрогенизированные масла, глицерин), антиокислители (Е 320), усилители вкуса (тайна каждого производителя) не очень полезны для человека. К примеру, сахарили заменители составляют более 50 % основной массы. Сахарозаменители имеют меньшую насыщенность сладости, этокомпенсируется добавлением подсластителей по типу аспартама (эфир метиловый), а также ацесульфама калия. Знаменитуюбелизну придает диоксид титана Е 171.
В связи с постоянным ростом спроса и конкуренции появились медицинские жвачки, в состав которых входят: отбеливатели,вытяжки из растений, ферменты и всевозможные витамины.
В чем же польза резинки?
Защита зубов от кариеса или восстановление рН баланса.
В ротовой полости должны находиться и находятся микроорганизмы, часть которых успешно вырабатывает молочную и ряд других кислот. Кислоты неблагоприятно влияют на наши зубы, разрушая их. Карбамид, добавляемый в резинку, нейтрализует воздействие кислот. Присутствие же глюкозы в качестве подсластителя создает полностью противоположный эффект, попросту подстегивая увеличение количества бактерий. Ксилит и сорбит микробы не усваивают, что и сохраняет знаменитый «кислотно-щелочной баланс». Помимо всего, часть сахарозаменителей имеет бактерицидные свойства, усиливая противовоспалительный эффект. Наличие фторидов также препятствует появлению кариеса, укрепляя зубную эмаль. Резинка делает массаж десен, что в свою очередь является своеобразной профилактикой пародонтоза.
Опасности жевательной резинки
Влияние на пищеварение. Принимая ее натощак, можно нанести вред организму, в особенности людям, страдающим язвойжелудка и гастритом. Усиленное выделение желудочного сока приводит к ненужному раздражению слизистой желудка.
Мнимая чистка. Резинка убирает остатки пищи с зубов, но, к сожалению, в трудных местах и самых опасных зонах рискапоявления кариеса все остается. Обычная сырая морковь или любой твердый фрукт чистит гораздо лучше, так еще ивитаминов вагон.
Скрытый вред. Все только догадываются, какие последствия может нести употребление составляющих такой продукции. Большинство их просто скрывается от потребителя. К примеру, глицерин и сорбит ценятся не только сладостью, а такжевызывают слабительный эффект.
Эстетика. Жуя жевательную резинку, мы улучшаем свое дыхание. Но согласитесь, не каждому будет приятно общаться счеловеком, который беспрерывно что-то жует и чавкает, даже если у него приятно пахнет изо рта. Переизбыток слюны такжемалоприятен.