Мужчина собирается стать веганом, изменить свой образ жизни для укрепления физического и психического здоровья. Исполнение кейса поможет добиться цели, минимизировав эмоциональные затраты.
Определитесь с собственной мотивацией
Веганы — это строгие вегетарианцы, которые отказываются употреблять не только мясо, рыбу, молочные продукты, мёд, но и яйца. Прежде, чем стать веганом, вы должны чётко понимать, зачем вам это нужно. Когда вы приступите к изменениям в рационе, определитесь с собственной мотивацией. Если у вас есть четкие личные причины, а перемены вы воспринимаете позитивно, то все получится. Хорошо помогают просмотры различных видеороликов в интернете. Это могут быть гастрономические видео, мастер-классы, блоги с личными историями.
Мотивации для изменения рациона в сторону веганства:
1) Желание вести здоровый образ жизни.
Здоровье – самая важная ценность. Любые возможности снизить риск какого-либо заболевания и помочь организму в восстановлении следует воспринимать всерьез. Научно и клинически доказано, что у веганов снижен риск инсульта, болезни Альцгеймера, рака, заболеваний, связанных с высоким уровнем холестерина. Растительная диета часто оказывается даже более эффективной, чем медикаментозное лечение и хирургическое вмешательство.
2) Этическая приверженность.
Для некоторых людей этические мотивы не имеют ценности, но согласитесь, спасение жизни кого-то невинного – это всегда хороший порыв. Веганы выступают против любой эксплуатации животных, они даже против материалов, в состав которых входят составляющие животного происхождения. Что уж говорить, о компаниях мясной и молочной промышленности, которые уничтожают сотни тысяч животных ежегодно. При этом стоит отметить, что сельскохозяйственные животные ощущают сходную с эмоциями людей физическую и психологическую боль.
3) Желание похудеть.
Веганы – почти единственная группа людей, имеющая нормальные показатели индекса массы тела. Вегетарианство и похудение тесно связаны. При переходе на веганство вы начнёте более пристально следить за своим рационом. Главная причина снижения веса в том, что отказ от животной пищи сократит содержание калорий и вредных жиров на вашем столе.
Важно! Быть строгими вегетарианцами можно только взрослым людям.
Если вы определились с собственной мотивацией, переходите к шагу 2.
Подготовьте организм к переходу на веганство
Лучший переход – это постепенный переход. Это касается любой системы питания, в том числе и такой строгой как питание веганов. Медленная перестройка мужского рациона даст возможность избежать проблем со здоровьем и нервной системой.
Переходите на веганство плавно, соблюдайте несколько правил:
- Сначала исключите из рациона свинину, говядину, затем мясо птицы и рыбу.
- Затем можете убрать из рациона молочные продукты, мёд и яйца.
- Сдайте анализы крови, определяющие уровень белка и железа: сывороточное железо (норма от 8,9 до 31,2 мкм/л), общий белок в крови (норма: 68-85 г/л)
- Включите в рацион витаминно-минеральные комплексы.
- Проконсультируйтесь с врачом.
Создайте индивидуальный план питания с интересными рецептами
В настоящее время веганские продукты и различные рецепты более доступны, чем когда-либо, что делает переход на растительную диету простым. Необходимо обдумать такой режим питания, который удовлетворит все нужды организма в питательных элементах. Веганство - это не только огурцы и помидоры. Совсем нетрудно спланировать веганский рацион, который бы обеспечил удовлетворение всех ваших потребностей в питательных элементах. Зерновые, бобовые, овощи - все богаты белком и железом. Зеленые листовые овощи, фасоль, чечевица, тофу, кукуруза, орехи, обогащенное соевое, кокосовое молоко и фруктовые соки - отличный источник кальция и витаминов. Самые простые блюда могут оказаться очень вкусными и питательными.
Вам необходимо продумать новое, подходящее вам меню. Начать планирование будущего рациона можно с поиска рецептов в журналах, тематических пабликах и на сайтах о веганстве и здоровом образе жизни. Не бойтесь экспериментировать с приготовлением новых блюд, подбирайте то, что нравится именно вам.
Найдите замену любимым продуктам. Многие не знают этого, но любой десерт можно сделать веганским, а вы даже не заметите разницы во вкусе.
Заручитесь поддержкой близких
Объясните близким почему вы решили кардинально поменять рацион, почему это для вас так важно. Попросите их поддержать вас или даже поучаствовать в деле. Объясните, почему для вас так важно достижение этой цели. Не надо думать, что всё итак понятно. Ведь вы пришли к решению стать веганом из-за каких-то внутренних побуждений, при этом ваши родители, супруга и друзья могут ничего не знать об этом и тревожиться за вас.
Если вы не получаете желаемой поддержки, не расстраивайтесь. Даже если вы всё сделали правильно, но не получили должного взаимопонимания, а наоборот, столкнулись с противодействием, будьте стойкими в своём выборе, не давайте собой манипулировать. Это ваша жизнь и решения в ней принимаете только вы.
Общайтесь с единомышленниками
Больше общайтесь с единомышленниками, это поможет получить массу интересной и практичной информации о веганстве.
Их можно поискать:
- в веганских пабликах и сообществах в Facebook, «ВКонтакте», Twitter, Instagram, в других социальных сетях. Там вы сможете найти единомышленников и обмениваться опытом с другими веганами. Люди публикуют рецепты, советы, новости, статьи, ответы на популярные вопросы.
- на веганских food-фестивалях, там вы с лёгкостью найдёте единомышленников, почерпнете много новых способов приготовления интересных и вкусных веганских блюд.
- на лекциях, мастер-классах и семинарах о веганстве. Там вы без труда найдёте себе товарища или даже наставника для перехода на веганский рацион.
- в веганских кафе, ресторанах и магазинах. Начните знакомство с ненавязчивых вопросов. Например, какие вкусовые качества имеет то или иное блюдо, напиток или продукт. С вами, вероятнее всего, довольно охотно пойдут на контакт.
Helpcase - Рациональное решение любой жизненной ситуации.
Подписывайтесь, ставьте лайк и делитесь с друзьями!