Разделочные доски – это необходимый атрибут любой кухни. Несмотря на обилие материалов, из которых они сейчас изготавливаются, опытные хозяйки знают: стеклянные доски быстро тупят ножи, а на пластиковых сильно видны порезы, благодаря чему их вид быстро становится неопрятным. Дерево лояльно к ножам и украсит любую кухню, но чтобы деревянные доски прослужили долго, за ними нужно правильно ухаживать.
Регулярно соприкасаясь с продуктами и с водой, волокна дерева прекрасно впитывают и накапливают внутри себя влагу, которая становится рассадником плесневых грибков.
От этого на поверхности досок появляются некрасивые чёрные пятна, а сами они могут разбухнуть и деформироваться. Если ваши доски предназначены не для декоративных, а для рабочих целей, и вы хотите, чтобы они прослужили долго, нужно их от этой влаги защитить.
Один из самых простых способов – это масло, а если у вас есть натуральный пчелиный воск – будет вообще замечательно. Добавьте одну часть воска на четыре части масла и погрейте смесь на водяной бане до однородной консистенции. У меня воска не нашлось, поэтому сегодня обойдёмся без него.
Нам понадобятся:
- обрабатываемая доска;
- вазелиновое масло;
- новая губка;
- крючок для подвешивания.
Никогда не используйте растительные масла! Какими бы качественными они не были, под действием кислорода и солнечного света оливковое или подсолнечное масло рано или поздно прогоркнет, и тогда доска неизбежно полетит в мусорку. Минеральное масло не имеет запаха и вкуса, оно не портится и имеет менее вязкую консистенцию, чем растительное, а значит – быстрее сохнет.
Наливаем масло на доску и полируем её поверхность чистой, сухой губкой. Масла жалеть не нужно, дерево само впитает столько, сколько ему необходимо. Особое внимание уделите торцам изделия и ручке, если она деревянная.
После обработки наша дубовая красавица немного потемнела и залоснилась, самое время вывесить её на просушку (на 1-2 суток в проветриваемом помещении). Для этого пригодится крючок, который можно повесить, к примеру, на ручку приоткрытого окна.
Данную операцию нужно повторить 3-4 раза – полное покрытие маслом и просушка. И если вы не пожалеете времени и сделаете всё правильно, то в благодарность получите от ваших деревянных помощников многие месяцы отличной службы и безупречного внешнего вида.
Лайфхак прислала Яна Смирнова из г.Санкт-Петербург.