Сегодня я публикую следующий рассказ о горошке, купленном в «Пятерочке». После проверки «Global Village», «Green Ray», «Еко» и «Дядя Ваня» я тестирую горошек «6 соток».
За него я заплатил 65 руб. (27,1 рублей за 100 грамм продукта), что на 25 рублей дороже лучшей цены.
Надеюсь, я не напрасно потратился :-)
Банка не содержит ключа для открывания, поэтому для вскрытия используем дисковый нож.
В отличие от обычного, этот нож проникает внутрь банки всего на пару миллиметров, что предохраняет горошек от механических повреждений.
Открываю, выпуская на волю запах. Надо признать, что такого сильного и приятного запаха, точнее аромата, горошка я не встречал ни в одном из проведенных тестов.
Заглядываю внутрь, вижу разнокалиберные но целые зерна одинакового оливкового цвета в прозрачной заливке. Выглядит очень хорошо. :-)
Посмотрим, что будет дальше.
Высыпаю содержимое банки в сито. Зерна падают с глухим, влажным звуком. По опыту предыдущих тестов, такой звук характерен для мягких но упругих зерен. Надеюсь, проверка на вкус подтвердит принадлежность горошка к мозговым сортам, а пока продолжим тестирование.
Процеживаю содержимое и взвешиваю.
Масса основного продукта: заявлено 240 грамм, фактически – 246 грамма.
С количеством все нормально. Как говорится «Все на Пятерочку»
Не удержался, попробовал заливку – очень вкусно. Говорят, от похмелья помогает, но я не проверял.
Переходим к качеству.
Перебираю содержимое банки, отделяю поврежденные горошины и прочую постороннюю флору.
В итоге у меня получилось 37 поврежденных зерен, 36 фрагментов оболочек горошка и другой шелухи .
По содержанию битых зерен и растительных примесей горошек «6 соток» находится между «Global Village» и «Green Ray», которые стоят 39,9 руб. или на 25 рублей дешевле?!
За что я переплатил "четвертак"?
Средний вес зерен составил 0,5 гр. что не выделяет "6 соток" на фоне конкурентов.
Осталось проверить товар на вкус.
Пробую несколько горошин. Вкус великолепен! Борюсь с желанием начать быстро поглощать горошек самой большой ложкой! По вкусу горошек «6 соток» немного превосходит «ЕКО» и значительно превосходит остальные исследованные более дешевые образцы.
Так как товар этой торговой марки стоит относительно дорого и визуально видно, что горошины значительно отличаются друг от друга по размеру, проведу проверку на «мозговитость».
Тест на «МОЗГовитость» горошка.
Дело в том, что горошек мозговых сортов, собранный в правильное время и законсервированный с соблюдением всех требований имеет одинаковый вкус не зависимо от размера горошин. Если собрать горох слишком рано, то мелкие, недозрелые горошины могут испортить внешний вид, снизят урожайность (вырастет себестоимость) и их труднее собирать с поля. Если немного опоздать, то в крупные горошины начнут перезревать, и в них будет ощущаться крахмалистый привкус. И только если собрать вовремя + правильно законсервировать, вкус большой и маленькой горошины будет одинаков, а горошек по праву будет носить гордое звание «мозгового» .
Итак, приступим. Отбираем несколько самых больших и самых маленьких горошин (см. фото).
Пробуем поочередно на вкус 1 большую горошину и 2 маленьких, чтобы язык воспринимал вкус образцов схожих по массе. В маленьких горошинах нет даже намека на вкус крахмала.
Тест на "МОЗГОВитость" показал, что в отличие от маленьких горошин в больших горошинах 6 соток присутствует привкус крахмала.
Жаль! Я был абсолютно уверен в качестве товаров этой марки и ожидал высокой оценки качества горошка "6 соток".....
Вывод: горошек зеленый «6 соток» по сравнению более дешевыми конкурентами, имеет более яркий, насыщенный вкус, свойственный свежесобранному горошку мозговых сортов .
К недостаткам горошка можно отнести значительное содержание битых зерен и их оболочек.
По моему мнению, горошек 6 соток подходит покупателям, ценящим в горошке в первую очередь его вкус и готовых мириться с умеренным количеством битых зерен + шелухи а также более высокой ценой.
Посмотрим что покажут результаты тестирования других «дорогих» горошков.
Следующим тестируем горошек GLOBUS
Подписавшиеся узнают об этом первыми :-)
Искренне Ваш.
Александр M.
«All things considered»