Простой и очень вкусный рецепт маринованной капусты.Готовиться просто,быстро,а съедается в один миг)
Ингредиенты:
-1-2 кг капусты(в зависимости от того сколько вы хотите сделать)
-2-3 средние морковочки
-2 красных перца
-3 зубчика чеснока
Для маринада потребуется:
-300 мл воды
-сахар 100 гр
-соль 1 ст ложка
-масло подсолнечное 70 мл
-уксус(столовый 9%) 70 мл
-перец черный горошек 6 штук
Пошаговая инструкция приготовления:
1.Нарезаем нашу капусту(нарезать можно совершенно по разному,хотите по крупнее или же помельче)
2.Морковку натереть на крупной терке,чеснок измельчить(можно на не большие кубики используя нож или же натереть на мелкой терке),нарезать перец
3. Тщательно перемешиваем капусту,морковку,чеснок,перец
4.Приготовленную массу укладываем в банку
5.Готовим маринад:в небольшую кастрюльку добавляем 300 мл воды,перец горошком,масло подсолнечное,сахар,соль.Ставим на огонь,пока маринад не закипит.Далее маринад убираем с огня,добавляем уксус,все тщательно перемешиваем(сахар и соль должны раствориться)
6.Маринад заливаем в банку
7. Оставляем банку с нашей капустой мариноваться при комнатной температуре на 5-6 часов
8.Далее убираем банку в холодильник(для дальнейшего маринования)
9.На следующий день открываем нашу банку и наслаждаемся нашей капустой
Ниже по ссылки может посмотреть рецепт приготовления капусты более подробно:
Ставьте лайки если вам не сложно,подписывайтесь на мой канал,впереди вас ждет еще много интересных рецептов.