Гречку либо любят,либо нет. Я,честно,терпеть ее не могла,пока не приготовила ее в скороварке по этому рецепту. Мнение резко поменялось.
Скороварка Steba+ керамическая чаша+мультистакан 150мл.
Режимы: жарка 23 м+мясо 7b 20м,клапан закрыт.
На 4 порции.
Продукты:
-морковь 1 средняя
-лук репчатый 1 средняя луковка
-чеснок 2 зубчика
-гречка 1+ 1/3 мультистакана
-свинина(непостные части,например шейка) примерно 500гр
-вода 2 + 1/3мультистакана
-смесь перцев,паприка сушеная,майоран,чабрец-по вкусу
-соль
-растительное масло 2 ст. л
Морковь чистим,режем кубиками,лук и чеснок мелко шинкуем. На режиме жарка обжариваем до золотистого цвета лука.
Затем добавляем мясо и тщательно перемешиваем с овощами, обжариваем мясо,пока не выпарится влага и его слегка не прихватит.
После режима жарки добавляем воду и гречку.Тщательно все перемешиваем. Кладем так же пряности и соль.
Ставим режим мясо. После окончания времени даем постоять нашей гречке,пусть пар стравится сам.
Украшаем готовое блюдо букетиком:))))
Гречка получается ароматная,не сухая,с особым привкусом блюда "из скороварки".
Приятного аппетита! И пусть еда приносит вам только здоровье!
Присоединяйтесь к моему каналу,будет вкусно!