Я озадачилась, т.к. в интернете информация разнится, одни говорят 2,5 л. чистой воды в день, другие – суп и чай тоже жидкости, которые надо учитывать. Заливать в себя воду строго за 30 мин. до или после еды. В других же сказано, что лучше пить во время приема пищи.
⠀
Можно ли запивать еду водой? На американском портале HealthLine я нашла ответы с ссылками на Национальную медицинскую библиотеку США и Национальные институты здравоохранения, где проводились исследования по каждому пункту ниже.
⠀
Разрушились 2 мифа:
1. Вода разбавляет желудочный сок и мешает правильному пищеварению. ✅ Наша пищеварительная система в стоянии приспосабливать свои секреции к консистенции еды.
2. Вода влияет на скорость пищеварения, т.е. еда не успевая перевариваться покидает желудок. Время соприкосновения пищи с желудочным соком сокращается, негативно сказываясь на плохом обмене веществ. – Звучит логично, но подтверждающих исследований не найдено на эту тему! ✅ Доказано, что жидкости проходят через пищеварительную систему быстрее, чем твердые вещества, они не влияют на скорость переваривания твердой пищи.
⠀
Доказанная польза.
🚰 Вода улучшает пищеварение. Она помогает расщепить большие куски еды и способствует плавному скольжению по пищеводу в желудок.
🚰 Вода уменьшает аппетит и потребление калорий. В процессе еды – перерыв на глоток воды дает время почувствовать сигналы голода и сытости. Это поможет предотвратить переедание и способствует сбросу веса.
🚰 Прием воды ускоряет метаболизм 24 калории на каждые 500 мл которые вы употребили – не значительный показатель, но принять к сведению можно.
⠀
Внимание!!! Противопоказания.
Если человек страдает от «Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (GERD)», то ему не следует пить воду вместе с едой. Жидкость добавит объём в желудке и создаст давление, подобно приему тяжелой еды.
⠀
А на вопрос, когда следует пить лучше полагаться на собственные ощущения. Если пить воду в момент приема пищи не комфортно или после возникает вздутие, то делайте это до еды. Нет никаких ограничений.
Но пить во время еды намного полезнее, чем до и после.
⠀
Стоит ли вводить рубрику о научно обоснованных полезностях❓