Сегодня, 31 октября, Хэллоуин — канун Дня Всех Святых!
Несмотря на то, что в России этот праздник не пользуется популярностью у взрослых, подрастающее поколение от него просто в восторге! Предлагаем вам узнать о нескольких традиционных блюдах, которые порадуют детишек.
1. Картофельные оладьи
Почти то же, что и наши драники.
Традиционный рецепт включает в себя сырой тертый картофель и муку. Их смешивают с молоком, разрыхлителем и яйцом. Затем получившаяся смесь жарится. Можно приправить оладьи чесноком или специями. Иногда в них добавляют бекон или кленовый сироп!
2. Колканон
Это традиционное ирландское блюдо из капусты и картофеля, которое едят исключительно в Хэллоуин. Интересен тот факт, что это не только еда, но еще и гадание на предстоящий год.
На Хэллоуин в блюдо принято класть колечко, монетку, наперсток или пуговицу. Тот, кто найдет кольцо, может смело готовиться к свадьбе; деньги — ожидает прибыль; наперсток и пуговицу — одиночество.
3. «Пряники души» — «Soul cake»
Это еще один вид ритуального угощения, пришедшего из Ирландии. Эти пряники символизируют души умерших. Раздавая такие печеньки, человек задабривает духов. Они готовятся из песочного теста с добавлением яйца и сдобрены набором пряностей, известных со средневековья. Из украшений только крестик, который может быть выдавлен, может быть выложен из того же теста поверх или «нарисован» изюмом.
4. Яблоки в карамели
В настоящее время яблоки подаются не только в карамели, но и в шоколаде, сиропе, приправляются всевозможными посыпками, маршмеллоу и печеньем. Всё зависит лишь от того, насколько богата ваша фантазия!
5. Блюда из тыквы
Чем только не изобилует современная тыквенная индустрия: панкейки, супы, салаты, чизкейки и ещё бог весть что. Но в этом-то и есть свое очарование! Тыква — универсальный продукт, к тому же очень полезный, поэтому нужно ловить момент, пока сезон не закончился.
В приложении 10Levels вы найдете множество рецептов. И с тыквой тоже!
Это что касается «внутренностей» тыквы. А вот из самого растения можно сделать пресловутый Светильник Джека, вырезав глаза, нос и рот. Почему бы не совместить полезное с приятным:)