Всем привет. Это канал "Самые вкусные рецепты".
Сегодня мы приготовим салат, который украсит ваш новогодний стол.
Необычное сочетание грибов и куриных сердечек с чесночком...
Готовим!
Нам понадобится:
Куриные сердечки 500 г.
Маринованные грибы 350 г.
Лук 2 шт.
Красный сладкий перец 1 шт.
Чеснок 3 зубочка
Сыр 100 г.
Грецкие орехи 50 г.
Соль, перец.
Майонез
В кипящую подсоленную воду отправляем куриные сердечки
и варим до готовности.
Водичку сливаем.
Пока сердечки остывают, нарежем лук и нагреем пол чайника воды.
Лук режем полукольцами и тонко.
Нарезанный лук отправляем в ёмкость и заливаем кипятком, до остывания самого кипятка.
Сердечки остыли. Отрезаем вот эту часть (как на картинке)
и нарезаем вдоль.
Порезанные сердечки поперчим, добавим чеснок и перемешаем.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Перец нужно взять красного цвета, потому что это будет верхушкой салата. Это красиво.
Нарезать его будем соломкой.
Грецкие орехи нужно порезать не мелко, по этому блендер здесь не подойдет.
Салат можно собрать в чем угодно. Мы берем формочку от торта, верхнюю часть и кладем на блюдо.
Выкладываем сердечки вниз, в первый слой и распределяем.
Сверху нужно распределить майонез. Хорошо промазывайте майонезом, что бы сердечки не были суховатыми.
Сливаем воду из лука и распределяем лук следующим слоем.
(Как вариант, лук можно замариновать. Стакан воды и стакан 9% уксуса. Тогда салат будет с кислинкой. Это на любителя).
Лук нужно посолить и поперчить.
В этом рецепте нужно использовать опята. Они придают хороший вкус салату. Но если вы опят не найдете, берите любые маринованные грибы.
Выкладываем грибы.
Сверху тонким слоем распределяем майонез.
За тем распределяем хороший слой сыра.
Утрамбовывать сыр не нужно.
Сверху отправляем слой орехов. Очень много орехов не кладите.
Теперь немного молотого перца и затягиваем все майонезом.
Красивой стороной перца мы укладываем торцевой ряд.
Остальной перец укладывайте как захотите.
В нашем салате вся красота в верхушке, в красном перце.
Сверху выкладываем пергаментную бумагу и аккуратно выравниваем поверхность. Сильно давить не нужно.
В таком состоянии это все можно затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник настояться.
Снимать кольцо нужно только в момент подачи.
Десертным ножом проводим по ободку салата, аккуратно открываем формочку.
Салат готов!
Как красиво смотрится.
Салат по краям можно украсить именно укропом.
Выглядит очень аппетитно.
Теперь пробуем: очень вкусно, необычно. Куриные сердечки с чесночком и попадается кусочек орешка. Очень сочно.
Обязательно попробуйте! (Не забывайте что салат должен хорошо настояться).
Приятного всем аппетита!
Другие вкусные рецепты вы можете увидеть на нашем канале:
Серьезный конкурент селёдке под Шубой.
Очень простая и вкусная закуска на большую компанию.
Очень вкусные и сочные котлеты По-Киевски
Спасибо что вы с нами! Делитесь этим рецептом с друзьями, ставьте лайки. Подписывайтесь на наш канал!
Вас еще ждет не мало вкусняшек :)