Если ищете качественную кухонную технику, заходите к нам – https://www.weissgauff.ru/. Мы предлагаем большой выбор духовок, варочных панелей, микроволновых печей, холодильников немецкой разработки по доступной цене.
У каждой хозяйки есть свой «фирменный» кулинарный рецепт. Но со временем хочется освоить приготовление и других необычных блюд. Сделать это просто, если в доме есть качественная кухонная техника. Хотите удивить гостей? Воспользуйтесь рецептами оригинальных угощений.
1.Крабовый рулет
Такое блюдо легко приготовить в духовке или микроволновке.
Ингредиенты:
· 4 листа теста фило;
· 40 г сливочного масла;
· 200 г крабовых палочек;
· 3 зубчика чеснока;
· 120 г сыра рикотта;
· 20 мл лимонного сока;
· 20 г майонеза;
· Соль.
Крабовые палочки измельчают на терке, добавляют сыр, майонез, чеснок (пропущенный через пресс), лимонный сок и соль.
Крабово-сырную начинку выкладывают в центр листов теста, смазанных маслом, делают рулетики. Укладывают рулеты на противни, застеленные пергаментом.
Запекают в духовке при температуре +200…210 °С в течение 12 – 15 минут.
2.Мидии с сыром
Ингредиенты:
· 800 г мидий в раковинах;
· 60 г сыра пармезан;
· 200 мл белого сухого вина;
· 2 зубчика чеснока;
· 20 г сливочного масла;
· 50 мл оливкового масла;
· Петрушка и специи.
Промытые мидии помещают в посуду и заливают вином. Доливают воды, чтобы жидкость полностью покрывала мидии. Ставят кастрюлю на варочную панель и держат 2 – 3 минуты после закипания.
Сливочное масло размягчают, добавляют к оливковому. Вводят в смесь чеснок (пропущенный через пресс), измельченную петрушку и специи.
Остывшие мидии разделяют на половинки, оставив створки с моллюском. Мидии выкладывают на противень, сверху поливают чесночно-масляной смесью. Посыпают тертым сыром и отправляют в духовку, разогретую до +180 °С. Когда сыр начнет плавиться, извлекают из духовки.
3.Паштет в фольге
Ингредиенты:
· 80 г куриного фарша:
· 120 г говяжьего фарша;
· 1 лук репчатый;
· 2 томата;
· 1 яйцо;
· Соль и перец горошком.
Соединяют два вида фарша, добавляют лук (порезанный полукольцами), томаты (порезанные небольшими кубиками), специи. Все перемешивают.
Фарш выкладывают на фольгу, заворачивают. Выпекают в духовке при + 190 °С в течение 15 – 20 минут.
4.Салат заливной
Ингредиенты:
· 120 г ветчины;
· 120 г майонеза;
· 600 мл йогурта;
· 2 вареных яйца;
· 2 вареные моркови;
· 3 соленых огурца;
· 15 г желатина;
· Приправы.
Желатин растворяют в 50 мл кипятка, добавляют майонез и йогурт. Все вымешивают в блендере. В массу вводят мелко нарезанные ветчину, яйца, огурцы, морковь и приправы.
Салат выкладывают в формочки, смазанные растительным маслом. Помещают в холодильник для застывания.
5.Клюквенный пирог
Ингредиенты:
· 200 – 220 г пшеничной муки;
· 50 г сливочного масла, предварительно растопленного;
· 100 г сахара;
· 400 г клюквы (можно замороженной);
· 100 г измельченного миндаля;
· 3 яйца;
· 2 г ванилина;
· 5 г соды.
Сахар перемешивают с маслом, добавляют яйца и взбивают. Добавляют муку с содой. После перемешивания вводят клюкву, орехи и ванилин.
Смесь выкладывают в форму, смазанную маслом, сверху посыпают сахаром. Выпекают в духовке при температуре + 180 °С.
6.Шоколадный пудинг
Ингредиенты:
· 5 г какао-порошка;
· 5 г жидкого меда;
· 20 г молока;
· Половина авокадо;
· Банан.
Все продукты положить в блендер и взбить до получения однородной смеси. Разлить по креманкам.
Если ищете качественную кухонную технику, заходите к нам – https://www.weissgauff.ru/. Мы предлагаем большой выбор духовок, варочных панелей, микроволновых печей, холодильников немецкой разработки по доступной цене.