Отварной говяжий язык — деликатес на вашем столе, и готовится также просто, как РАЗ, ДВА, ТРИ! 1. Чтобы язык был мягким, отварите его 2 часа в соленой воде, периодически снимая навар, и после закипания — варить на медленном огне. На полученном бульоне получаются БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ и Наваристые ЩИ! 2. Горячий отварной язык окуните в холодную воду, и далее очистите его. 3. Затем, язык нарезается и подается к столу! Приятного аппетита!