Со мной, наверное, что-то не то, но с мультиваркой мы не сошлись по идейным соображениям. Спешу поделиться своим маленьким опытом с теми, кто еще размышляет, надо им оно или нет.
Мультиварка досталась мне «в дар»: отдали за ненадобностью. Сама покупать не собиралась, но знакомые приобрели это чудо и ежедневно пели ему дифирамбы. И печет она, и варит, и жарит, и все одновременно! Ты ничего не делаешь, а она все сама! В голове рисовалась идиллия, как продукты волшебным образом материализуются из воздуха и, уже порезанные в нужном количестве, падают в емкость.
Ну, что я вам скажу… Нифига подобного. Вы также готовите. Чистите, режете, трете овощи и моете посуду. Главная канитель, из-за которой я ненавижу готовку, никуда не делась. Ну разве что к мультиварке можно прикупить комбайн (его тоже, кстати не люблю, но это другая история). И все это занимает то же время, что и обычная готовка. Одним сомнительным бонусом добавляется нервозность оттого, что вы элементарно не уверены, не видя процесса - все ли будет так, как надо. А как надо оно не будет. Потому, что продукты в борщ не кладутся в одно время. Морковь, свекла, лук сами не "запассеруются" и в емкость не прыгнут, пока вы где-то ходите. Вы будете делать это отдельно и караулить процесс, чтобы добавить оставшиеся ингредиенты. Любые блюда, где необходима очередность, лучше готовить по старинке. Ну, если вы хотите настоящий борщ или настоящий плов!
Да, я в курсе, что настоящий плов и на газу не готовят, но где я дома поставлю тандыр?
Что еще смутило? Представьте, что кроме мультиварки у вас ничего больше нет. То есть, вы решили приготовить супчик и уйти гулять. Пришел папа с работы, а дома только супчик. И довольно небольшая кастрюля. То есть, вы нарисуйте себе мысленно - одна кастрюля чего-то и больше блюд нет! Вообще-то я не обжора, даже довольно худенькая, но нас трое человек и этот объем на всех просто смешной. То есть, вы приходите с прогулки, супчик готов, а вы все равно встаете к плите и готовите второе! Да пусть даже в мультиварке, все равно вы тратите на это время! Можно, конечно, забить холодильник колбасой, сырами и фруктами, но мы же говорим о нормальной горячей еде, а не о непонятных перекусах.
Теперь о больших преимуществах.
Что нравится абсолютно всем, включая такую вредину, как я? Отложенный старт! Вот это правда вещь! Ввел в программе время начала готовки, закинул все необходимое и пошел спать. Молоко прокисает к утру, но это не беда, я для такого случая беру ультрапастеризованное.
Оценят мультиварку и люди, страдающие "бытовым склерозом" - теперь у вас ничего не пригорит, не выкипит и, когда надо, само выключится. Действительно, можно пойти заняться своими делами.
Что мне понравилось готовить в мультиварке? Простые блюда: каши, омлеты и все, что можно готовить, закинув ингредиенты за один раз, например, рагу, жульен и соусы. Печет – на любителя, корочки вы не дождетесь, но творожная запеканка вполне съедобна.
Кому необходима как воздух? Жителям коммуналок и общаг. Тем, кто не хочет лишний раз вылезать на общую кухню - хотя все равно придется резать где-то овощи и мыть посуду. Скоро один такой житель коммуналки зайдет ко мне в гости, и я торжественно вручу ему в дар этот чудо-горшок!
До скорого)).