С конца сентября по начало ноября (как я уже писал ) идет "горячий" сезон черноморской сельди у рыбаков Крыма и черноморского побережья Кавказа. Как раз время для того, чтобы показать простейший рецепт приготовления вкуснейшего традиционного рецепта местных рыбаков - жареная черноморская сельдь !
1) Для приготовления жареной черноморской сельди нам нужно: сама сельдь (сколько нужно), мука, соль, перец, растительное масло и .. Лимон для пикантности и сочности готового блюда !
ВНИМАНИЕ! ЛАЙФХАК - КАК ЧИСТИТЬ СЕЛЬДЬ!
Используем металлическую сеточку для.. мойки посуды ! Чистится очень быстро и тщательно..
Далее - стандартные действия - потрошим рыбу, отрезаем головы и вымываем готовые для жарки свежие сельдяные тушки.
В емкость для муки можно сразу добавить соль и затем перец (по вкусу).
Предварительно включим плиту и поставим на неё сковородку с растительным маслом. Пока сковородка накаляется, вываливаем бережно нашу чистенькую черноморскую селедочку снаружи и изнутри в смеси муки, соли и перца.
На разогретую сковородку с маслом аккуратно кладем нашу селедку и жарим до готовности. Хвосты можно предварительно отрезать (по желанию).
И вот наша черноморская селедочка готова, "украшена" лимончиком и готова к подаче на стол !
Разве можно устоять при виде вот такого "Царского стола" - с жареной черноморской селедочкой, да под водочку, да с лимончиком, лучком и овощами !
Подпишитесь и поставьте Лайк 👍 пожалуйста!
Еще рекомендую почитать:
✔ В Севастополе серьезно занялись снижением цен, как и что именно будет сделано?
✔ Готовность крымской трассы "Таврида" 40%
✔ Крымский ЖД мост. Осталось 4 пролета от Крыма до арок моста! Когда запуск ЖД моста?
✔ В Крыму пошла черноморская селедка, советы рыбака - как поймать много !
✔ 1.5 года назад убрали шалманы на плато Ай-Петри - а что сделано и как идет план реконструкции?
✔ Сезон закончен, грузовики пошли в Крым, а что с ценами в Крыму?
