Масло растительное - для жарки Морковь порезать соломкой, нарезаем мелко чеснок и лук, обжариваем всё это на растительном масле примерно 3 мин. на среднем огне. Нарезаем грибы кусочками, добавляем к овощам и обжариваем ещё 5 мин.
Свинину нарезаем не большими кубиками и обжариваем с маслом отдельно на сильном огне до небольшой корочки. Затем кладём обжаренные овощи и наливаем воды 400-500 мл. Добавляем сметану, паприку, перец, соль и всё перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 20 мин. Всё свинина тушеная с грибами готова.
Поздравляю, вы прекрасный шеф-повар.
Свинина - 800 гр.
Грибы - 300 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Сметана - 100 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Паприка - 1 ст.л.
Перец чер. молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Морковь порезать соломкой, нарезаем мелко чеснок и лук, обжариваем всё это на растительном масле примерно 3 мин. на среднем огне. Нарезаем грибы кусочками, добавляем к овощам и обжариваем ещё 5 мин.
Свинину нарезаем не большими кубиками и обжариваем с маслом отдельно на сильном огне до небольшой корочки. Затем кладём обжаренные овощи и наливаем воды 400-500 мл. Добавляем сметану, паприку, перец, соль и всё перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 20 мин. Всё свинина тушеная с грибами готова.
Поздравляю, вы прекрасный шеф-повар.