1) В одном гранате может содержаться до 500-600 зерен.
2) В гранате содержится вещество, которого нет ни в каких других фруктах, оно называется Пуникалагин. Пуникалагин - это сильный антиоксидант, когда это вещество попадает в организм человека, то оно сразу начинает благотворно влиять на него: борется со свободными радикалами в клетках, снижает уровень "плохого" холестерина в крови, и тем самым улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, а соответственно всех органов.
3) Гранат растет на невысоких деревьях, но в диком виде гранатовые деревья могут достигать 6 метров в высоту. Самые ранние созревающие гранаты начинают появляться в середине сентября и позднее, это зависит от региона выращивания.
4) Витаминный и минеральный состав граната очень богатый и сбалансированный, в нём нет в избытке каких-либо элементов, в гранатовом соке (мякоти) содержится около 20% фруктозы и до 10% различных органических кислот.
5) В косточках граната так же содержится много полезных веществ и клетчатки, поэтому не стоит их выплевывать.
6) В кожуре и прослойках граната содержится много дубильных веществ и опасных химических соединений - алкалоидов. Но не стоит спешить выбрасывать кожуру, при правильном использовании кожура послужит очень хорошим антисептиком, противовоспалительным и противовирусным средством. Из кожуры граната делают настойки и отвары, сушеные перемолотые корки добавляют в чай, что может помочь при коллитах, различных простудных заболеваниях, а благодаря дубильным веществам и свойствам алкалоидов убивать различные бактерии, отвар может помочь при дисбактериозе и поносе.
7) После употребления в пищу граната рекомендуется промыть водой полость рта, так как из-за кислот, содержащихся в нём возможно пагубное воздействие на зубную эмаль, особенно, если эмаль поврежденная. Стоит проконсультироваться с врачом или отказаться от граната, если у вас есть заболевания пищеварительной системы. Так же не рекомендуется кушать гранат людям, страдающим запорами.
8) Цвет кожуры и семечек граната не зависит от его зрелости, семечки могут быть как темно-бордовыми, так и светлыми - до белого. Сортов граната очень много и к нам на прилавки этот фрукт попадает из разных стран. Зрелость можно определить по нескольким неоднозначным признакам: фрукт не должен быть легким, если вы в супермаркете, то можно сравнить разные плоды по удельному весу, кожура должна быть суховатой и если слегка надавить пальцем (не надо делать дыры в нём и давить со всей силы=)), то косточки внутри должны чуть чуть похрустеть, но при этом фрукт должен быть упругим на ощупь, в соцветии не должно быть никакой свежей зелени. Но самое интересное то, что гранат имеет свойство созревать после сбора и приобретать вид созревшего нормального фрукта, но по вкусу он будет тем же неспелым и не таким полезным, как если бы ему дали до конца созреть естественным путем. Поэтому покупка граната - это на 50% лотерея, и не стоит гнаться за акциями и дешевизной продукта, а покупать с головой в проверенных магазинах с проверенными поставщиками.
😊😊😊😊😊😊😊😊